創新不僅是市場競爭的利器，更是食品企業立足未來、提升行業價值的根基。擁抱創新者乘風破浪，作為SIAL西雅國際食品展最重要的活動之一，第二十四屆 SIAL創新大賽正式開賽，2025年SIAL西雅國際食品展（深圳）展商均可參與報名。

作為SIAL全球系列食品展最重要的IP，SIAL創新大賽始創于1996年，至今已有29年創辦歷史，備受食品飲料行業矚目，被譽為全球食品界“奧斯卡”，國際化標準賽制、全球食品制造商參賽和特邀國際專業評審團，使SIAL創新大賽被業界譽為全球食品飲料創新發展風向標。

SIAL創新大賽的評選機制始終保持著與時俱進的敏銳洞察，通過與XTC世界創新咨詢公司合作，每年特邀業內專家、學者、媒體以及咨詢機構組成獨立的評審團，結合全球不同國家和地區的消費習慣及市場趨勢，從愉悅、健康、保健、便捷、環保五大維度出發，在全球多元飲食文化的坐標系中精準評估每件參賽作品，評選出一批年度最具創新性的食品及飲品。

這套嚴苛而科學的評價體系，使SIAL創新大賽不僅是創新產品的競技場，更成為預測未來消費趨勢的預言平臺，歷屆獲獎產品都生動詮釋著食品飲料行業的進化軌跡。此外，SIAL創新大賽金銀銅獲獎產品，還可以免費參與SIAL全球系列食品展全球巡展。

回望SIAL創新大賽榮譽墻，往屆獲獎品牌的成長軌跡印證著這個平臺蘊藏的巨大勢能，無數創新企業通過這個舞臺實現從行業新銳到市場領袖的華麗蛻變。據SIAL創新大賽獲獎企業反饋，SIAL創新大賽榮譽為產品銷量帶來明顯增長，獲獎產品平均銷量增長6.7%。該數字背后，是SIAL創新大賽構建的獨特價值生態在持續釋放能量——它既為新銳產品提供權威信用背書加速渠道準入，又搭建起直通國際買家與跨境資本的資源網絡，更賦予創新者可能參與制定行業標準的珍貴話語權。

目前食品飲料行業正經歷價值重構的重要轉折，SIAL創新大賽作為全球創新的試金石與放大器，持續推動著從實驗室到居民餐桌的創新變革。SIAL創新大賽尋找的不僅是滿足當下需求的新產品，更是定義未來飲食形態的創新力量。那些敢于重構食物本質、突破技術邊界、踐行可持續承諾的創新者，將成為引領行業進化的旗手。

SIAL創新大賽報名通道現已全面開啟，截止日期鎖定2025年8月1日。創新者無需孤軍奮戰，全球商貿舞臺的聚光燈、國際買家的采購清單、行業媒體的焦點鏡頭都已準備就緒。在這里，每個顛覆性的創意都不會被埋沒；在這里，世界的味蕾將由勇敢的創新者重新定義，一切精彩將于今年9月1日在深圳SIAL西雅國際食品展揭秘。