仁懷產區醬香白酒行業自律倡議書

為深入貫徹落實市委、市政府關于堅守品質誠信經營推動白酒產業高質量發展的決策部署，切實維護“中國醬香白酒核心產區（仁懷）”的品質信譽，推動醬香白酒行業健康可持續發展，仁懷市酒業協會向全體會員單位及行業企業發出如下自律倡議：

第一、堅守傳統工藝，嚴把質量生命線

恪守醬香酒傳統釀造標準。嚴格執行《醬香型白酒》國家標準，堅持仁懷產區醬香白酒傳統釀造工藝，杜絕添加食用酒精、香精香料等非固態法釀造行為，確保產品純糧固態發酵屬性。

強化生產過程管控。建立完善質量溯源體系，從原料采購、制曲發酵、基酒儲存到勾調灌裝全程可追溯，嚴禁使用不合格原輔料，嚴禁以低端基酒冒充高端產品。

規范年份酒標注。年份酒必須符合年份酒有關標準，且標注必須真實、準確，基酒貯存年限需經第三方機構認證并存檔備查，杜絕虛標、篡改生產日期等欺詐行為。

第二、誠信守法經營，維護市場秩序

杜絕虛假宣傳。產品宣傳應客觀真實，不得夸大品質、工藝或療效，嚴禁使用“特供”“專供”“內供”等違規標識，禁止虛構獲獎榮譽或行業協會背書。

抵制不正當競爭。嚴禁通過低價傾銷、仿冒名優品牌、偽造產地證明等手段擾亂市場，共同維護仁懷產區醬香白酒品牌價值。

規范渠道管理。加強對經銷商、電商平臺等銷售環節的監督，確保產品流向清晰，防止假冒偽劣產品流入市場。

第三、強化社會責任，保障消費者權益

建立快速維權機制。設立消費者投訴專線，對質量問題第一時間響應、溯源、整改，主動履行退換貨及賠償義務。

推動行業透明化。鼓勵企業公開生產工藝、質檢報告等信息，主動接受媒體、消費者及行業協會監督。

加強從業人員培訓。定期開展法律法規及職業道德教育，提升全員質量意識和誠信意識。

第四、配合監管整治，共建長效機制

全力支持政府執法。積極配合市場監管、公安等部門開展的“保知打假”專項行動，對行業害群之馬“零容忍”。

完善行業自律公約。協會將建立“黑名單”制度，對違規企業公開譴責并取消會員資格，涉嫌犯罪的移交司法機關處理。

推動產區標準升級。全力貫徹執行高于國標的仁懷產區醬香白酒團體標準，通過技術手段（如區塊鏈溯源）提升防偽能力。

第五、弘揚工匠精神，重塑產區形象

仁懷產區醬香白酒是千年工藝的結晶，是赤水河自然生態與人文智慧的共同饋贈。我們呼吁全行業：以“視質量如生命”為準則，傳承工匠精神；以“口碑重于銷量”為理念，珍惜產區聲譽；以“整改為契機”，推動產業向規范化、標準化、品牌化發展。

同仁們！當前，白酒行業正處于深度調整期，品質與誠信是立足市場的根本。讓我們以實際行動捍衛“中國醬香白酒核心產區（仁懷）”的榮譽，為消費者提供放心產品，為地方經濟高質量發展貢獻力量。

仁懷市酒業協會

2025年7月5日

來源：今日仁懷