山東
大眾網記者 李可欣 棗莊報道
在“走進‘活力薛城’看企業”系列活動的第三站，記者走進位于薛城區青啤大道1號的青島啤酒（棗莊）有限公司，探訪這座扎根“魯南明珠”棗莊的數字化啤酒工廠如何以創新釀造工藝和智能化生產，為區域經濟發展注入新活力。
智能工廠：每瓶啤酒都有“數字身份證”
走進生產車間，9萬聽/小時的易拉罐生產線高速運轉，AGV智能搬運機器人穿梭其間，整個生產過程實現了從原料到成品的全流程數字化管控。作為青島啤酒集團首家配置包裝集中控制系統的工廠，這里每瓶啤酒都擁有自己的“數字身份證”，通過5G通訊技術和智能傳感系統，實現質量全程可追溯。
“我們公司投資8.5億元打造的這座工廠，不僅是生產車間，更是一個數字化生態系統。”工作人員介紹，工廠通過五大智能系統協同運作，自控比率達到100%，年產能達60萬千升，2024年實現利潤總額6263萬元。
綠色發展：每度電都來自清潔能源
在工廠屋頂，光伏發電板在陽光下熠熠生輝。這座“國家級綠色工廠”不僅實現全年100%使用綠色電力，更通過IE4節能電機等設備，將單位產品碳排放控制在52kg/kl的行業領先水平。廠區內綠植面積占比達51%，污水處理系統采用先進工藝，出水水質達到國家預處理標準。
產業帶動：每滴酒都凝聚區域經濟活力
作為鏈主企業，青島啤酒（棗莊）公司已帶動上下游產業集聚發展，形成青啤智慧產業園。公司生產的青島啤酒經典產品、嶗山啤酒等幾十個品種，暢銷山東、山西、河南等省區，深受消費者喜愛。
如今，青啤項目不僅提供了402個就業崗位，更帶動了相關配套產業發展，是薛城區“強工興產”戰略的重要支撐。2025年，青島啤酒（棗莊）有限公司將啟動第二個三年規劃，朝著“行業一流的綠色智能工廠”目標邁進。
在探訪中，記者深刻感受到，青島啤酒（棗莊）有限公司不僅傳承了百年青啤的釀造工藝，更以數字化、綠色化的創新實踐，為傳統制造業轉型升級樹立了標桿。這座工廠釀造的不僅是醇香的啤酒，更是薛城區高質量發展的“活力密碼”。
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