中午不知道帶什么便當(dāng)？那就試試這款顏值高、營(yíng)養(yǎng)豐富、操作又簡(jiǎn)單的五彩日式飯團(tuán)吧！每一口都是滿滿的蔬菜、蛋香和鮮蝦，冷吃熱吃都美味，是孩子和上班族都愛(ài)的便當(dāng)選擇～

首先準(zhǔn)備好材料：壽司米2杯、雞蛋1只、胡蘿卜1根、冰凍豌豆和玉米各半杯、蝦仁10個(gè)左右、壽司醋適量，以及適量肉松和拌飯海苔松（我用了三文魚(yú)口味）。

先將壽司米煮熟放涼，然后拌入壽司醋。2杯米我用了5勺壽司醋，口味可根據(jù)喜好調(diào)整。注意不要放太多醋，不然飯會(huì)太濕不容易成型。另外煮飯時(shí)可以適量多加一點(diǎn)水，使飯粒更柔軟，捏飯團(tuán)時(shí)口感剛剛好。

接著處理配料。胡蘿卜切小丁，和豌豆、玉米、切丁的蝦仁一起翻炒至熟。雞蛋打散煎成蛋皮，再切碎。

將米飯與炒好的蔬菜蝦仁丁、蛋皮碎、肉松和海苔松一起拌勻，顏色豐富、香氣撲鼻。

戴上一次性手套將飯團(tuán)捏成圓形（也可以捏成三角形或橢圓形），這樣既方便又干凈。若不用手套，也可在手上沾少許水或油防粘。

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這款飯團(tuán)冷吃口感就很好，適合便當(dāng)攜帶。如果喜歡熱食，可以在吃之前撒上芝士，放入烤箱160℃烘烤5分鐘，芝士融化拉絲，口感更香濃誘人～

小貼士：

• 米飯要適中軟硬，捏飯團(tuán)更容易成型；
• 食材可自由替換，如加入紫甘藍(lán)、香菇丁、腌蘿卜等，營(yíng)養(yǎng)更豐富；
• 拌飯松可選擇喜歡的口味，比如鰻魚(yú)、雞肉、鮭魚(yú)風(fēng)味都很好吃；
• 捏好的飯團(tuán)放入便當(dāng)盒時(shí)可用保鮮膜包裹防止干裂，也更衛(wèi)生。

這款五彩飯團(tuán)真的顏值高又超方便，不管是大人上班帶飯，還是孩子上學(xué)便當(dāng)，一定會(huì)成為午餐盒里的亮眼明星！快試試看吧！?

如果需要我把這篇整理成圖文海報(bào)、PDF或公眾號(hào)格式，也可以告訴我哦～