“鹽田蝦皮厚、色紅，肉質瓷實有彈性，口感非常好”

“海馬有溫腎、散結、消腫等功效，我要養出更好更多海馬……”

陣陣海風吹過，空氣中彌漫著鹽池的咸味兒。在冀東渤海灣，一望無際的鹽堿灘涂上，崛起了海濱漁業帶。唐山市海港經濟開發區尚游智慧漁業產業園內，老板唐金輝正在察看“智慧海水工廠”海馬和海參立體養殖情況。

近年來，該市堅持向海發展、向海圖強發展戰略，向海洋要食物，積極推動海洋漁業轉型升級，實現了沿海灘涂經濟高質量發展。日前，記者赴曹妃甸、樂亭、灤南、國際旅游島、海港經濟開發區等地，走訪了鹽田灘涂的漁民、漁塘，深入了解廣大漁民“向海發展”的生產現狀及所思所想。

尚游漁業的小海馬“智慧海水工廠”一角。農民日報·中國農網記者 李杰 攝

深挖種業資源 普及養殖技術

“對蝦是黃渤海特有水產，新品種‘黃海六號’具有耐低溫、抗病高產，肉質緊糯鮮甜等優點，養殖效益較好。”3日，走訪曹妃甸會達水產對蝦種質資源場時，負責人劉學會對記者說：“趙法箴院士及其團隊，在這里創建了院士工作站，也是國家級對蝦良種場、育種基地”，目前有中國對蝦、日本車蝦、南美白對蝦、半滑舌鰨、河鲀、牙鲆、梭子蟹等名優水產品種的孵化及養殖。

“新培育的‘鰨優1號’‘鰨優2號’，雌魚比例從10%提高到40%。”在曹妃甸柳贊鎮小清河邊維卓水產養殖場，負責人程佳禹介紹說，“鰨優1號”年供應魚卵量占國內市場70%以上。

“我經常來漁場，了解水產養殖情況，推廣普及新品種、新養殖技術，和漁民一起解決水產養殖問題?！迸阃稍L的中國水產科學研究院北戴河實驗站站長侯吉倫說，該站有魚類的活體庫、標本庫、細胞庫和基因庫，并搭建了全基因組水平的種質資源鑒定與評價分析平臺，圍繞渤海海域開展漁業種質資源養護、優良品種選育、水產養殖技術等研究工作。

曹妃甸區農業農村局水產股魏元介紹，該區是“中國東方對蝦之鄉”“國家級無公害河蟹養殖標準化示范區”，有中國對蝦、南美白對蝦養殖面積14萬畝，年產量分別達7600噸、14.7萬噸。也是全國最早開展紅鰭東方鲀人工育苗和池塘養殖的場所，其良種繁育與池塘蝦鲀混養技術、越冬技術研究成果國內領先。

目前，全市有3家國家水產種業陣型企業和2家國家級水產良種場，15家省級水產原良種場和3家省級水產供種繁育基地，涵蓋了中國對蝦、南美白對蝦、紅鰭東方鲀、半滑舌鰨、海參、牙鲆等主要養殖品種，構建起完善的水產種業體系。半滑舌鰨“鰨優1號”、中國對蝦“黃海6號”被全國水產技術推廣總站列為2024年重點推廣水產養殖品種。

在德灃水產加工車間里，工人們正在加工鹵蟲。農民日報·中國農網記者 李杰 攝

分層立體利用 智慧生態養殖

“海膽怕光，晝伏夜出，移動緩慢，剩余養殖空間較大。”在大清河鹽場，記者走進連片設施漁業廠房，看到桶式魚池里的海水潔凈透明，隔離網上遍布帶刺的海膽，魚池底部或周邊壁上爬著海參。唐金輝介紹，海膽與海參可以混養，可實現食餌和排泄物綜合利用。

在另外一個工廠化養殖棚，巨大的桶式魚池里浮游著密密麻麻的小海馬，底部是舌鰨，棚頂燈光可以調節，為舌鰨、海馬營造出適宜的光線環境。唐金輝指著養殖設備說，通過“微濾機”、生化池、蛋白質分離器等，將養殖尾水固液分離，固體物質直接用作沙蠶養殖、海蚯蚓飼餌，而含有溶于水的有益物質經過臭氧殺菌等，重新流回養殖池循環利用。

“河鲀不停游動，舌鰨潛伏在池底，實現了立體養殖?！痹谑锖ｐB殖場，梓菲牧場經理季言寶一邊介紹立體養殖情況，一邊說公司發展。他說：“我們和牧海水產合作，今年計劃育苗紅鰭東方鲀‘天正一號’1500萬尾，實現產值1200萬元，建設4萬平方米‘河鲀育繁推一體化’循環水立體養殖車間。

曹妃甸區農業農村局副局長鄭志勇介紹，該區持續做強河鲀魚特色產業，開發蝦鲀混養水面2萬畝，做全程可追溯的漁業系列食品和衍生系列產品。繼續開展漁業綠色循環發展試點，支持集中連片海水養殖池塘標準化改造和尾水治理，按照標準化、生態化、景觀化要求改造養殖池塘，推進河鲀魚產業融合發展、綠色發展和產業轉型升級。

“構建院企協同‘智慧矩陣’，激活海洋漁業創新動能?！碧粕绞修r業農村局水產科科長葛倩說，堅持“政府引導+企業+科研院所協同發展”，與中國水產科學研究院、中國海洋大學等科研院校緊密交流合作，構建海洋漁業“產、學、研、用”協同創新的智慧矩陣?？茖W實施增殖放流，大力發展海洋牧場，努力打造海上漁業萬畝綠色發展長廊。

灤南縣海都水產海洋養殖場。唐山市農業農村局提供

近海遠洋兼顧 推進向海圖強

“吃鹵蟲成長起來的鹽田蝦，無論是個頭、口味、營養、品質等，都屬蝦類中的上品”。德灃水產經理鄭昌平說，依托南堡鹽場10萬畝高鹽度海域的資源優勢，生產魚蝦“口糧”鹵蟲，用鹵蟲喂養鹽田蝦，2024年通過有機產品、產地認證。建成日加工100噸、貯藏量2萬噸的冷庫，鹽田生蝦、香蝦、干蝦、海米等高品質鹽田蝦系產品受到市場歡迎。

“與陳松林院士團隊合作，培育出紅鰭東方鲀‘鲀芯1號’，推動了河鲀產業快速發展?！睘茨峡h海都水產是國家水產種業陣型企業，有3萬平方米海洋生物育種基地，15萬平方米工廠化養殖基地，6000畝海水池塘立體生態養殖基地和5萬畝海洋牧場，生產的紅鰭東方鲀、對蝦、海參、章魚、青蛤等，遠銷日本、韓國、歐盟、澳大利亞、中東等國家和地區。

“多年來，實施海洋生態環境修復，重建牡蠣山、海底藻林和海草床，海水水質由‘二類’升為‘一類’，生物總量較未修復海域提高40倍以上。”在祥云灣海域國家級海洋牧場，負責人周海生介紹說，修復后的海域生態系統，為多樣性海洋生物提供了棲息、索餌、產卵、孵化場所，打造出了生態、社會與經濟效益共贏的海洋生態系統。

據了解，樂亭縣董莊村有遠洋漁船10艘，從事生產作業船員80人，常年作業區域為非洲毛里塔尼亞海域，打撈漁品有沙丁魚、大章魚、魷魚、墨魚、石斑魚、鯊魚等，年捕撈量3萬噸左右。全市已創建1個國家級漁業健康養殖示范縣、9個國家級水產健康養殖和生態養殖示范區、69個國家級水產健康養殖場，建成國家級海洋牧場7家，覆蓋海域面積4250公頃，實現了漁業資源種群持續恢復和水域生態環境改善。

唐山市農業農村局局長董印玲表示，今后將利用新技術、新裝備，積極拓展海洋漁業經濟空間，在樂亭再建2個深遠海養殖漁場，努力通過“抓種業、強龍頭、補鏈條、興業態”，建設一批臨海智慧漁業現代產業園，加強海洋生態環境保護，積極推進海域分層立體利用，推動全市海洋漁業和沿海經濟高質量持續發展。

作者：農民日報·中國農網記者 李杰