截至2025年6月30的門店數進一步增至1,624家。

據IPO早知道消息，LXJ International Holdings Limited（以下簡稱“老鄉雞”）于7月7日更新招股書，繼續推進港交所主板上市進程，中金公司和海通國際擔任聯席保薦人。

2003年，首家“肥西老母雞”快餐店于安徽合肥開業。自2020年起，老鄉雞開始探索加盟模式，并逐步形成“直營+加盟”的門店網絡。

截至2025年4月30日，老鄉雞在中國55個城市擁有1,564家門店，包括911家直營門店和653家加盟門店，覆蓋9個省，截至2025年6月30的門店數進一步增至1,624家。根據灼識咨詢的資料，老鄉雞是中國首批在各個核心運營環節實施標準化的中式快餐公司之一。

根據灼識咨詢的資料，以2024年交易總額計算，老鄉雞在中國中式快餐行業排名第一，市場占有率為0.9%，并以0.5%的市場占有率在中國快餐行業中排名第八。今年前四個月，老鄉雞為9200萬名顧客提供服務。

值得注意的是，根據灼識咨詢的資料，中式快餐是中國快餐行業中最大的細分市場，其增長速度高于整體行業。在所有區域市場中，華東是中式快餐最大且增長最快的市場，華東中式快餐市場規模預計將以10.3%的復合年增長率在2029年增至4,626億元。截至2025年4月30日，老鄉雞在華東地區擁有1,345家餐廳，占其餐廳總數的86.0%。根據灼識咨詢的資料，以2024年交易總額計算，老鄉雞是華東地區最大的中式快餐品牌，市場份額為2.2%，約為第二大市場參與者的2.5倍。

此外，雖然安徽省仍是老鄉雞的大本營，但老鄉雞于安徽省的餐廳數量占其餐廳總數的百分比已從截至2022年12月31日的59.4%減少至截至2025年4月30日的48.0%。

根據灼識咨詢的資料，按2024年的交易總額計算，老鄉雞在前五大中式快餐公司中的單店日均銷售額及翻座率方面排名第一。具體而言，

2024年，老鄉雞單店日均銷售額為1.51萬元，高于5000元以下的行業平均水平及余下五大中式快餐公司1.08萬元的平均水平；2024年，老鄉雞的平均翻座率為4.4，高于3以下的行業平均水平及余下五大中式快餐公司4.0的平均水平。

在供應鏈端，老鄉雞是中國唯一一家全產業鏈布局(涵蓋養雞、中央廚房和餐飲服務)的主要中式快餐公司，亦為中國首家及唯一一家實施全面可追溯系統的中式快餐公司，這一系統可實現整個供應鏈的全過程控制，并公開披露食材、原材料及供應商。

具體來講：截至2025年6月30日，老鄉雞在安徽擁有3個養雞場，實現了標準化、規模化養殖；截至同日，老鄉雞有配備自動化生產線的2個中央廚房，使其能夠針對不同菜品的原材料進行標準化處理與加工；截至同日，老鄉雞在全國布局了8個配送中心，以保證食材的新鮮、及時送達。

此外，老鄉雞還是中國首批在全價值鏈采用數智化的中式快餐公司之一，于2010年代開始利用數字化工具，并于2016年和2020年分別建立了內部IT中心和數字化增長部門。依托數智化能力，老鄉雞構建了以“人、貨、場”為核心的一體化數字系統，實現了消費者交互、產品研發與餐廳運營的高效協同與優化，推動整個業務的標準化、智能化。

截至 2025年4月30日，老鄉雞擁有約2760萬名注冊會員，包括約1220萬名活躍會員和50萬名付費會員。截至2025年4月30日止12個月，每位活躍會員平均下單約8.4次，付費會員平均每月購買頻率為5.9次。根據灼識咨詢的資料，老鄉雞2024年在所有中式快餐公司中擁有最廣大的會員群體，注冊會員及付費會員人數在中國的中式快餐公司中均排名第一。

財務數據方面。2022年至2024年，老鄉雞的營收分別為45.28億元、56.51億元和62.88億元。今年前四個月，老鄉雞的營收從2024年同期的19.29億元增加9.9%至21.20億元。

2022年至2024年，老鄉雞的經調整凈利潤分別為2.68億元、4.03億元和4.39億元。今年前四個月，老鄉雞的的經調整凈利潤從2024年同期的1.69億元增加9.5%至1.85億元。

IPO前，加華資本持有老鄉雞4.98%的股份，是唯一一家機構投資方。

老鄉雞在招股書中表示，IPO募集所得資金凈額將主要用于加強一體化供應鏈 布局；擴大門店網絡，以擴大地理覆蓋范圍并加深市場滲透；提升信息技術能力并升級智能設備和數字化系統；加強品牌推廣和營銷活動；以及用作營運資金和一般公司用途。

本文為IPO早知道原創

作者｜Stone Jin