熱熱熱

夏天熱浪來襲

一度風靡的消暑神器

冰杯

銷售火爆

有廠家日銷量達30噸

較去年同期增長超300%

冰杯持續(xù)火爆，其背后的制冰產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。企查查顯示，截至7月3日，我國現(xiàn)存制冰企業(yè)為10922家，相比去年同期增長3338家。

各路資本紛紛跑步入場，除傳統(tǒng)的制冰廠家冰力達、冰極限外，農(nóng)夫山泉、蒙牛、伊利等頭部企業(yè)紛紛入局，羅森、7-11、盒馬、便利蜂等便利店、商超也推出了自有品牌冰杯。茶飲店也接連開賣：蜜雪冰城推出“雪王冰杯”，古茗則上新“一杯冰水”。

制冰廠生意如何？7月3日，有記者在山東某公司的制冰工廠看到，生產(chǎn)車間內(nèi)，自動化制冰生產(chǎn)線正全速運轉(zhuǎn)。“今年入夏以來，冰杯產(chǎn)品銷量大幅攀升。目前日銷量1萬杯，較去年同期增長超過300%。”該公司總經(jīng)理張瀟告訴記者，自4月份進入銷售旺季以來，冰杯銷量已超300萬杯，以便利店為主。“工人們加班加點滿負荷生產(chǎn)，但依舊供不應求。”

張瀟介紹，除冰杯產(chǎn)品外，受高溫天氣影響，食用冰產(chǎn)品需求也持續(xù)上漲。食用冰日銷量達30噸，較去年同期增長30%。旺季將持續(xù)至9月底，夜市、商超、大型活動現(xiàn)場（如音樂節(jié)）等為主要銷售渠道。其中，僅一場音樂節(jié)食用冰需求量就高達20噸。

冰杯都是哪些人在買？

從實用性角度來看，便利店的冰杯提供了一種即時可得的冷卻方式。無需繁瑣的制冰程序，消費者只需在便利店輕松購得，便能迅速將喜愛的飲品變成清涼爽口的冷飲。這在炎炎夏日人們急需清涼解渴的時刻，具有極大的吸引力。

從網(wǎng)友們分享的內(nèi)容來看，拋開現(xiàn)實的需求之外，冰杯讓消費者有了儀式感和參與感。此外，冰杯造型多樣且時尚美觀，拿在手中十分吸睛，滿足了年輕人追求個性與時尚的心理。

有買單的網(wǎng)友“現(xiàn)身說法”——1元能買杯500ml帶冰的水，這性價比要比瓶裝水更劃算；還有網(wǎng)友表示，一杯冰水再搭配咖啡液、茶包，就能DIY出一杯冰美式或冷泡茶……

小福搜索社交平臺發(fā)現(xiàn)，用冰水DIY的網(wǎng)友不是少數(shù)，“一杯冰水”能與各種飲料相融。

@愛吃大米飯

@foever

@是小櫻紙

這杯“冰”為何賣得貴？

奧緯咨詢與美團閃購聯(lián)合研究顯示，冰杯品類已連續(xù)兩年保持300%以上增速，一線城市人均年消費達48杯，2026年市場規(guī)模或突破630億元。

冰杯走紅的同時，其售價也引起不少消費者熱議。一杯160g左右的冰杯產(chǎn)品售價在3-5元，其配料表顯示只有純凈水，而一瓶550毫升飲用純凈水均價則為2元。按3元/160g價格推算，冰杯比同重量飲用純凈水貴5倍左右。

小編在外賣平臺上查詢。目前深圳地區(qū)冰杯的售賣單價大概在2-6元之間。

這杯“冰”為何賣得比水貴？業(yè)內(nèi)人士劉先生告訴記者，冰杯成本的“大頭”不在冰，而在于外包裝。一杯160克冰杯出廠價在1元左右，但帶蓋密封塑料杯的成本就占了0.5元，再加上杯蓋膜、箱子等包材約0.65元。

劉先生透露，在工廠制冰過程中，光水的消毒、滅菌工序就要六七遍，3噸水最終只能產(chǎn)出1噸冰，損耗較高。而且冰杯運輸過程必須全程冷鏈，運輸費用是常溫運輸?shù)?-4倍。

此外，一個冰杯從生產(chǎn)出來到消費者手中，中間涉及各個層級經(jīng)銷、分銷等，價格也會層層加碼。濟南一家超市老板表示，自己門店的蒙牛冰杯售價3元/杯，而拿貨價為2.2元/杯，加上房租、電費、人工等成本幾乎不賺錢。“主要是引流用，提升冷萃咖啡液、氣泡水和酒類的銷量。”

“農(nóng)夫山泉等頭部企業(yè)紛紛入局，消費者消費習慣養(yǎng)成，冰杯市場規(guī)模將進一步擴大。”張瀟表示，隨著冰杯生產(chǎn)設備自動化程度提升、生產(chǎn)規(guī)模擴大，達到量產(chǎn)后價格將有所下降。

在張瀟看來，冰杯市場已進入品牌化、品質(zhì)化、場景化的發(fā)展新階段，未來行業(yè)將呈現(xiàn)“專業(yè)制冰企業(yè)做規(guī)模、飲料巨頭做品牌、渠道商做場景、茶飲店做服務”的差異化競爭格局。

不過

雖然冰杯方便、便宜

但購買、食用仍需注意！

食用冰方面

國家標準尚未出臺

據(jù)悉，按照國家有關規(guī)定，制冰的水必須經(jīng)過專業(yè)的消毒和處理，冰塊也要經(jīng)過抽樣檢查才可以上市。

但當前“冰杯”所屬的食用冰類別，只有行業(yè)標準，我國尚未出臺關于食用冰方面的國家標準。純凈水冰杯多數(shù)執(zhí)行的是《冷凍飲品 食用冰行業(yè)標準》（SB/T 10017—2008），而部分帶風味的冰杯執(zhí)行的則是冷凍飲品的國家標準，即《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》（GB 2759-2015）。

在外購買時，建議盡量選資質(zhì)可靠的品牌和環(huán)境整潔的店，購買后，注意觀察冰塊是否變質(zhì)、是否干凈。

如果發(fā)現(xiàn)冰塊顏色異常或散發(fā)出異味，可能是細菌或其他污染物存在的信號。在這種情況下，建議暫時停止使用冰塊，并及時向商家或相關部門反映情況。

寶子們

你們有買過冰杯嗎？

你買的冰杯多少錢一杯？

歡迎評論區(qū)交流~~

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