短短1個月時間，美團外賣、淘寶閃購、京東秒送三大外賣/即時零售平臺，均創下歷史最高紀錄。

　　美團方面，截至7月5日22時54分，美團即時零售當日訂單突破1.2億單，其中，餐飲訂單超過1億單。相比之下，在2024年夏天，美團的訂單峰值超過9000萬單。

　　淘寶&餓了么方面，宣布7月5日淘寶閃購的日訂單數超8000萬，其中非餐飲訂單超1300萬。與此同時，淘寶閃購日活躍用戶超2億。

　　京東方面，在618期間宣布京東外賣日訂單量已突破2500萬單，品質餐飲門店入駐超過150萬家，京東外賣全職騎手規模突破12萬人。PS：不過京東沒有官宣7月最新數據，按照行業發展態勢，京東大概率會在本月宣布一個創造峰值的數據。

　　喜人的“三贏”格局

　　作為多年從事互聯網產業觀察的從業者，首次見到如此典型的三贏局面，這在傳統商業模式中幾乎是看不到的。

　　這些數據，有力駁斥了唱衰中國經濟及互聯網經濟的論調。事實證明，只要提供優質供給，市場需求端便會釋放活力——消費者愿意為價值服務付費的同時，更印證中國經濟潛藏的巨大潛力遠未完全釋放。

　　從數據維度分析：去年中國外賣市場規模約1萬億元出頭，而整體餐飲行業規模達五六萬億元，而餐飲業態以外的即時零售可能同樣具備五六萬億元市場容量，也是總體規模妥妥突破10萬億元。

　　這意味著當前即時零售市場滲透率僅10%到20%左右，遠未觸及發展瓶頸與天花板。在此背景下，如果仍對行業發展持悲觀論調，顯然是脫離市場實際的判斷。

補貼帶來的訂單不丟人

　　美團、淘寶、京東，三大平臺聯合起來，在2025年7月5日這一天，創造了超過2億的訂單。這是一個振奮人心的消息，然而總有人說靠補貼堆出來的訂單是“虛火”，是丟人的。

　　在我看來，在當下的市場環境里，這種說法顯然站不住腳。回顧互聯網行業的發展歷程，從電商平臺的早期推廣到網約車的市場培育，補貼從來都是打開市場、激活需求的有效手段，即時零售行業自然也不例外。

　　當前三大平臺的訂單激增，確實有補貼的推動作用，但這背后是對消費者習慣的培養和市場邊界的拓展。當消費者通過補貼感受到即時配送的便利，比如花更少的錢更快拿到心儀的商品，這種體驗會轉化為長期的消費習慣。

　　網約車也是如此，現在補貼沒有那么多了，但是大家該打網約車還是會打。經過補貼引導后，大多新用戶會在補貼減少后依然保持高頻次使用，這說明補貼帶來的不僅是短期訂單，更是對整個行業生態的滋養。

　　再者，補貼的本質是平臺對市場的投入，目的是在滲透率不足20%的階段快速做大規模。就像當年電商平臺通過補貼讓更多人習慣網上購物，如今即時零售的補貼也是在為未來的萬億級市場鋪路。只要補貼能轉化為真實的消費需求和行業增長動力，這樣的訂單就值得被認可，更談不上丟人。

從餐飲外賣到萬物到家

　　不知道大家注意到沒有，美團和淘寶發布的最新戰報中，都特別提到了非餐飲類的訂單數據。

　　這說明，如今的即時零售戰場，早已不是餐飲外賣的單一賽道，而是邁入了“萬物到家”的全新時代，這一轉變正在重塑整個零售行業的格局。

　　早期外賣平臺以餐飲為主，解決的是“吃飯”這一剛性需求。而現在，從生鮮水果、日用百貨到藥品圖書、數碼配件，幾乎所有能想到的商品都能通過即時配送抵達消費者手中，這種業務邊界的拓展背后，是消費需求的升級和供應鏈能力的飛躍。

　　從數據來看，淘寶閃購的非餐飲訂單已超1300萬單，美團即時零售更是在不斷擴大餐飲以外的品類覆蓋，這意味著“萬物到家”不再是口號，而是已成規模的消費趨勢。消費者的需求早已從“吃得方便”延伸到“生活更便捷”，下班前下單新鮮蔬菜，回家就能做飯;孩子突然發燒，藥品半小時送到;甚至忘記給朋友買禮物，也能即時下單讓騎手送到聚會現場。這種“分鐘級”的履約體驗，正在重構人們的生活方式。

　　更重要的是，“萬物到家”的轉型讓即時零售從餐飲行業的補充，變成了整個零售體系的重要組成部分。這種轉變不僅提升了零售效率，更讓無數中小商家通過即時零售獲得了新的增長空間。;

　　有數據顯示，接入即時配送的線下門店，銷售額大幅提升。以餓了么平臺數據為例，2024年12月以來，夜間面部護理和身體護理類產品外賣訂單量分別增長51%和36%;在2025年“五一”期間，游泳用品訂單環比增長330%，女鞋、彩妝、嬰兒護理、球類用品等多個品類訂單量環比增幅均超過100%。這些數據背后，恰恰正是“萬物到家”帶來的多方共贏。

　　再次強調，隨著供應鏈能力的進一步提升和品類的持續豐富，即時零售將從“餐飲外賣”的單一形態，徹底進化為覆蓋生活全場景的“萬物到家”生態，而這也正是行業未來突破10萬億市場規模的關鍵所在。