7月20號入伏，標志著真正的暑天開始了，進入到三伏天。三伏，分為頭伏、中伏和末伏，是這一年最熱的時段。

在這最難熬的時間里，除了要避暑消暑，在飲食上也要做出一番調整。緊跟節氣，通過溫補、祛濕、驅寒的方法，改善體質，不但安康度過三伏，也能為一年的健康打下基礎，避免“秋后算賬”。

中醫講究“冬病夏治”，所以入伏后，要把握好調養身體的黃金期。牢記“吃3寶，忌3事”，遵循傳統，護陽祛濕，增強體質，舒舒服服過伏天。

入伏吃三寶

一，吃羊肉

“伏天吃羊，舒暢一夏”，入伏后要吃羊肉湯，“以熱制熱”，幫助人體驅除體內的寒氣和濕氣。把陽氣給護住，滋補身體的同時會變得更強健，舒舒服服過伏天。

推薦食譜：【羊排清燉蘿卜湯】

做法：

1，需要準備的食材：羊排，姜，白蘿卜，白胡椒粒，白芷，鹽

2，羊排剁成塊，泡去血水，撈出來焯水，關火

3，羊排撈入陶瓷燉鍋里，倒入沒過食材的熱水，放白芷和白胡椒粒，姜，大火燒開

4，白蘿卜去皮洗凈，切成塊后用焯羊排的水焯去蘿卜氣，關火

5，羊排燉50分鐘后倒入蘿卜，再燉10分鐘，加鹽調味，關火

二，吃餃子

我們北方人講究入伏吃餃子，多地還流傳著“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。“夏季無病三分虛”，吃餃子是給身體補充營養和能量，強健身體，更有精氣神去抵抗高溫。

推薦食譜：【豬肉茴香餃子】

做法：

1，需要準備食材：面粉，茴香，肥瘦豬肉餡，蔥姜末，料酒，醬油，鹽，植物油

2，面粉加水拌面絮，揉面團，餳面1小時

3，肉餡里拌入蔥姜末，放料酒、醬油、鹽、植物油，拌到細膩起黏

4，茴香洗凈切末，拌入肉餡里，餡就調好了

5，面團搓長條，做面劑后搟皮、包餃子

6，鍋里的水燒開后倒入餃子，煮熟，撈出上桌

三，吃生姜

“入伏一日三片姜，不用醫生開處方”，入伏一定要把姜給安排上。夏天高溫炎熱，解暑的方式為吹空調，喝冷飲，一旦多了就會產生寒濕之氣。此時就要常吃喜辣的姜，除濕散寒，身體內外的溫度均衡后，這三伏天也就沒那么難熬了。

推薦食譜：【姜棗茶】

要在早上空腹喝。

做法：

1，需要準備：生姜，紅棗，清水

2，姜洗凈切片，棗洗凈掰開

3，倒入煮鍋里，加水煮10分鐘，關火

入伏忌三事

1，不要熬夜。三伏天是最炎熱難熬的時段，人體出汗多，消耗大，如果熬夜會使身體的負擔加重，免疫力下降。

2，不過食辛辣。

氣溫高的伏天，身體內火重，如果貪食辛辣食物，就會使體內的熱氣加重，出現上火、長痘、便秘。

3，不貪冷飲空調。長時間待在空調房、喝冷飲，對身體是最不利的。雖然一時舒服了，但容易引起呼吸道、頸椎、腸胃等不適，時間一長對一年的健康都有影響。