忻州人喜愛薄荷，夏日穿行老舊街巷，不時可看到翠綠的薄荷。

“薄荷，人多栽蒔。二月宿根生苗，清明前后分之，方莖，赤色”，這是李時珍說的。好像只要有雨水，它就能像風一樣生長。“其葉對生，初時形長而頭圓，及長則尖”，盛夏時節，薄荷應合著陽光的節奏拔節，葉片或圓或尖，幾乎看不見葉柄，生命的綠意，蓬勃地燃燒著。

它的模樣，與荷有些距離，與荊芥倒似近親。“貓以薄荷為酒，謂飲之即醉也。”這是《發蒙記》上的記載。因此有人稱，薄荷是貓的“酒”。陸游有詩云：“薄荷花開蝶翅翻，風枝露葉弄秋妍。”陸放翁眼中的薄荷，實際上是荊芥，人稱貓薄荷。

薄荷種類繁多，有糖果薄荷、香水薄荷、胡椒薄荷、漿果奶油薄荷、蘋果薄荷等。炎熱之時，采摘幾片薄荷鮮葉放在身邊，清涼襲人，煩暑頓消，肌膚留香。

薄荷的莖葉在陽光下曬干，是一味中藥。薄荷全草每年可收割兩次，第一次在小暑至大暑間，第二次于寒露至霜降間，割取全草，曬干。據說，薄荷葉曬干放在枕頭里，可緩解失眠。薄荷可食用，其主要食用部位為莖和葉。古人將薄荷切碎制作菜羹食用。明代《救荒本草》中有薄荷“救饑采苗葉，煠熟換水浸去，辣味油鹽調食”的記載。如今人們直接在菜肴里加點薄荷葉，以此喚醒味蕾。薄荷煎雞蛋、炸薄荷、薄荷面餅、薄荷雞湯……隨你的雅興。盛夏時節，采摘幾片新鮮薄荷葉，兩三片檸檬，做成薄荷茶，齒頰留香，口氣清新，解暑氣，解表毒。

生活中，花露水里有薄荷，清涼油里有薄荷，牙膏里有薄荷，冰紅茶里有薄荷，口香糖里有薄荷。人們喜歡吃的薄荷糖，以白砂糖、薄荷為原料加工而成，食之清香爽口。薄荷不只在炎炎夏日給我們送來清涼，還有多種用途，小小的葉片寫滿了自然對生活的溫柔饋贈。

薄荷，這種滿載希望的翠綠植物，沁人心脾，仿佛每一縷氣息都蘊含著清新的詩篇，流淌而出，為平淡的日子披上一層生機盎然的綠意。揉碎一片薄荷葉，一股清涼油的味道就會迎面而來，如再稍停片刻，便會有一種神清氣爽的感覺。薄荷的芬芳，不僅僅是一種氣味，更是一種精神的象征。它提醒我們，即使在最艱難的時刻，也要保持內心的純凈與清新。生活中的苦難與壓力，或許會感到疲憊，但只要我們像薄荷一樣，始終保持堅韌與抱負，便能在逆境中找到光明和希望。

當第一縷陽光灑落在這一大片薄荷上，露珠在葉片上閃爍，仿佛無數顆晶瑩的鉆石。微風拂過，薄荷葉輕輕搖曳，發出沙沙的聲響，宛如大自然的低語。每一片葉子都充滿了生機，仿佛在訴說著生命的奇跡。

薄荷的成長，讓我想起了人生的旅程。每個人都像那兩株小小的薄荷，起初或許微不足道，但只要心懷希望，堅韌不拔，便能在逆境中茁壯成長。那片貧瘠的土地，正如我們生活中的種種困境，看似無法逾越，卻正是我們成長的沃土。每一次的挫折與挑戰，都是我們生命中的養分，滋養著我們，讓我們變得更加堅強。薄荷的成長不僅僅是一個自然的過程，更是一種生命的啟示。它告訴我們，無論環境多么惡劣，只要心懷夢想，堅持不懈，便能在生活的荒野中，開辟出一片自己的綠洲。

薄荷的芬芳，隨風飄散，彌漫在空氣中，仿佛在訴說著一個關于生命、希望與堅韌的故事。而我們，每個人都是這個故事的主角，在生活的旅程中，不斷追尋著屬于忻州人的那片綠意與芬芳。(文圖：米廣弘)

來源：忻州網