社沖鄉(xiāng)社沖村西盤龍屯的辣椒地里，一派繁忙景象。村民周陸軍聘請(qǐng)的10 多名工人正穿梭在翠綠的辣椒植株間，嫻熟地采摘著紅彤彤的小米辣椒。這些新鮮飽滿的辣椒，是今年第一批進(jìn)入成熟期的果實(shí)。

從6 月 20 日開始，村民周陸軍的150畝辣椒地就拉開了采摘的序幕。目前處于采摘初期，工人們一天大約能采摘 2000斤左右。周陸軍介紹，等第一批采摘結(jié)束，小米辣椒就將進(jìn)入大量成熟期，屆時(shí)每天的采摘量能達(dá)到 3 - 4 噸。而且，小米辣椒的采摘期很長(zhǎng)，只要不遭遇霜凍，能一直持續(xù)到春節(jié)前后，這漫長(zhǎng)的采摘期為穩(wěn)定的收益打下了基礎(chǔ)。

在種植投入方面，周陸軍把投入和產(chǎn)出的賬目算得清清楚楚。種辣椒包括租地在內(nèi)，每畝投入4500元。而從產(chǎn)出來看，每畝能收獲超過6000斤辣椒，可分 3 - 4 批次采摘，這樣的產(chǎn)量讓他對(duì)收益充滿信心。

用工和計(jì)價(jià)方式也隨著采摘階段的不同而有所調(diào)整。當(dāng)下采摘數(shù)量不算大，工價(jià)按照一天120 元計(jì)算。等到辣椒大量上市，采摘量激增，就會(huì)按照采摘 1 斤辣椒支付每斤1-1.3元錢勞務(wù)費(fèi)的方式給務(wù)工人員開工資，多勞多得的模式能更好地調(diào)動(dòng)大家的積極性。

目前，小米辣在地頭的批發(fā)價(jià)是4.5 元每斤，這樣的價(jià)格讓周陸軍覺得經(jīng)濟(jì)效益還算可觀。不過，他也坦言，最終能掙多少錢，還要看后期價(jià)格是否穩(wěn)定。但看著眼前掛滿枝頭的小米辣椒，以及工人們忙碌的身影，他盼著這份忙碌能換來實(shí)實(shí)在在的增收。

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圖文來源：韋曉平 龍玉文

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