殺菌奶

羊酸奶

含乳飲料類

我區通過液態羊奶生產線項目建設

在不久的將來

廣大群眾將品嘗到

更豐富更多元的“閻良造”羊乳產品

隨著我區2025年重點項目陜西秦龍乳業集團有限公司年產8萬噸液態奶建設項目、西安百躍羊乳集團有限公司年產2萬噸液態羊奶生產線建設項目有序推進，閻良羊乳產業也向液態奶方向進軍，將不斷豐富羊乳產品品類，為閻良羊乳產業發展不斷開辟新賽道，注入新動能。

陜西秦龍乳業集團有限公司

年產8萬噸液態奶建設項目

項目總投資3.03億元，2025年計劃投資4500萬元，截止6月份已完成投資3600萬元。主車間主體結構全面完工，正在進行車間內部二次結構作業，成品倉庫的鋼結構安裝同步推進。

圖 | 項目效果圖

項目采用國際一流工藝技術裝備，配套相應生產能力配料、預處理、收奶等設備。主車間建筑面積約25000平方米，配套建設道路廣場等附屬設施。項目同期建設蒸汽站、變電所、空壓站、水處理等公用設施。

圖 | 航拍項目現場

“整個主車間清晰劃分為三大核心區：預處理區（高溫滅菌）→ 灌裝區（無菌灌裝）→ 包裝區。所有生產線實現智能化設計，生產環節實時監控，確保品質如一！”項目生產副總郭陽說，預計今年年底可試產。

圖 | 年產8萬噸液態奶生產車間效果圖

市場驅動，滿足舌尖對“新鮮”的渴望！

“消費者對羊乳品質的要求日益提升，對新鮮灌裝羊乳需求也越來越高！”秦龍乳業品牌部部長汪夏卿點明了項目上馬的初衷，液態奶生產線正是為了順應市場發展趨勢，滿足消費者需求。

汪夏卿強調，液態奶項目并非倉促決策。“我們從去年就開始液態奶產品的研發，不斷調試優化口感，并已設計出成熟的產品線。同時，線上線下銷售渠道的拓展和市場反饋收集也在同步進行。”這意味著，項目一旦建成投產，純羊奶、含乳飲料類產品便能迅速對接市場，實現“建成即投產，投產即上市”的高效轉化。

圖 | 汪夏卿向記者介紹羊乳液態奶研發產品

源頭保障：5G智慧牧場筑牢“鮮”根基

圖 | 陜西秦龍5G奶山羊智慧產業園

好奶源是好產品的起點。秦龍乳業早在2023年就前瞻性布局了陜西秦龍5G奶山羊智慧產業園，占地面積150畝，擁有現代化雙列式羊舍11352㎡，目前牧場基礎母羊存欄1萬只，每年產出鮮羊奶 7000 余噸。為液態奶項目提供了堅實、可控、高品質的奶源保障。

正是依托這座5G智慧牧場，秦龍可以實現構建液態羊奶全產業鏈閉環。打造20分鐘羊乳生態圈（即從牧場→運輸→研發→生產→銷售），全程無縫銜接，最大程度實現羊乳制品的無菌化生產和極致鎖鮮！

圖 | 轉盤式智能擠奶系統

西安百躍羊乳集團有限公司

年產2萬噸液態羊奶生產線建設項目

圖 | 航拍項目現場

項目占地面積49.303畝，總投資1.42億元，2025年計劃投資5000萬元，截至6月份完成投資5927萬元。目前，項目基礎部分施工完成，開始搭設腳手架及外架，主體一層模板支撐，鋼筋綁扎。

項目將建成中高端UHT常溫奶、ESL巴氏殺菌奶低溫型、高蛋白液奶、酸奶，常溫和低溫型攪拌型酸奶，凍干初乳粉和其他凍干產品（兒童零食等相關產品）生產線。

圖 | 項目效果圖

值得一提的是，項目還構建了從牧場、生產、流通直至銷售終端的全過程智能管控系統，致力于打造全球領先的乳品全產業鏈智能管控標桿，全力保障乳品品質和安全。

據了解，項目建成后，將不僅彌補羊乳制品品相單一，實現當地鮮奶自給自足的市場供應，還可以借助區域公共品牌打造高端化、差異化、功能化、標準化、專業化產品銷往全國各地，使產品在市場上更具競爭力。同時，還可直接為社會勞動力提供就業崗150個，原料采購、運輸、產品銷售間接增加的社會就業將可惠及數萬人，對減輕社會就業壓力、提高項目就業人員的知識水平和勞動技能、穩定社會秩序具有積極的作用。

2024年，我區羊乳產業獲評全省現代農業全產業鏈典型縣。據了解，全區現有規模以上養殖場12家，奶山羊存欄達4.5萬只，全區年鮮奶產量達2.2萬噸。

羊乳液態奶項目的意義遠不止于企業自身效益。它們將有力帶動我區奶山羊養殖業蓬勃發展，創造顯著的就業機會，并聯動物流運輸、商貿流通、包裝材料等多個關聯產業，促進產業結構進一步優化升級，推動我區羊乳產業高質量發展。

編輯：弦月 | 校對：杜飛

圖文、視頻：李少清、葉萌博

審核：禾亦