最近,如果你路過粵西城市的街頭,可能會發現一個新現象:越來越多的大型酒店、知名酒樓,竟然也在路邊擺起了地攤。從茂名的華海酒店,到廉江的星級酒店,再到最近在湛江雷州街頭爆火的“三間五房”、園中園的「熟食驛站」,這股風潮似乎正在席卷整個粵西地區。
茂名華海酒店門前的熟食攤位
湛江雷州街頭爆火的“熟食驛站”
不可否認,這種模式確實有其便民的一面。市民們普遍歡迎能在家門口,用相對實惠的價格買到酒店大廚的手藝,同時讓這些大酒店在艱難的經營環境下,找到了新的增長點和更接地氣的宣傳方式。這背后,折射出的是各行各業求生存、求發展的迫切心態。
正如一位網友所言:“但凡他們生意景氣也不用出來擺攤了!誰都不容易!”
然而,在一片叫好聲中,更深層次的擔憂也隨之浮現。有網友質疑:“別人擺攤就說占道,而這就變得堂而皇之”、“酒店在停車場擺可以,小商販在店鋪門口擺一個看看,上午擺下午收”。如果大型企業可以在自家地盤或公共區域隨意擺攤,而普通小商販卻要面臨嚴格的市容管理,這是否公平?
全國各地多間酒店紛紛效仿
更令人擔憂的是,這可能是一場“自毀式”的過度內卷。當大型酒店憑借其品牌、資本和資源優勢進行擺攤買賣時,無疑是對普通小商販、小餐飲店的“降維打擊”。“酒店去搶地攤經濟,那么一般的地攤和小餐飲經濟又怎么辦呢?這些人又該如何去生存?”如果最終的結果是“大魚吃小魚”,消滅了大量的小微經濟體,這對于整個社會的就業和經濟活力而言,并非好事。
當所有人都開始卷價格、卷地段,最終可能導致利潤空間越來越薄,服務品質也難以保證。有網友已經反映,所謂的“便民熟食”價格并不便宜,味道也未必如意。這究竟是盤活經濟的妙招,還是大型餐飲企業的無奈之舉?對于這種現象,大家怎么看?歡迎在評論區留下你的觀點。
圖片來源:綜合網絡
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