不到夏至不熱,不過在夏季中最熱的還不是夏至,而是在小暑大暑之間。而在小暑當中,還有一個十分重要的節點,那就是入伏。伏者,意為陰氣受陽氣所迫而藏伏于地下,同時伏也體現了一定的養生意義,即炎熱的天氣里,宜伏不宜動。
“冬有數九,夏有數伏”,三伏天是人們為了更加準確地來計算夏季的炎熱時間而制定。其是人們經過了長期觀察和總結的智慧結晶。對于我們在夏季中適應環境,生活以及開展各種工作都是重要的參考。
三伏天的計算方式也彰顯出了濃濃的傳統文化,其是將二十四節氣與干支紀日法結合到一起,從而精準地反映出這段時間的氣候以及物候變化。而節氣是依照太陽運動周期而來,干支歷則是屬于農歷紀年的一種形式,所以三伏天的時間以及長短是處于變化之中的,每一年的情況都有所不同。包括入伏的早晚,中伏的長短等,而不同的情況,所對應的氣候也有所差異。所以人們總會根據入伏的特點來預判當年的冷熱以及雨量情況。
與往年相比,今年真的很特殊,閏月每兩三年會出現一次,不過“伏天在閏月”就不太常見了。入伏通常是在農歷五月底到六月中,今年入伏是在六月廿六,出伏是在閏六月廿五,可見三伏天大部分都是在閏六月當中。閏六月其實并不常見,目前來看,最短間隔8年出現了一次,有時可長達38年。今年這種“伏天在閏六月”的情況實屬罕見。
六月被稱為“伏月”,三伏天會出現在此,而多了一個閏六月會怎樣呢?是否意味著會多熱一個月呢?其實這樣的情況,老輩人也有總結,那就是“伏在閏月把扇丟”,啥意思呢?扇子是人們夏日乘涼的常用物品,其所代表的正是炎熱氣候,而把扇丟則意味著天氣涼爽,不需要再搖扇子。所以這句諺語的意思就是說,伏天在閏月,天氣會相對涼快,都不用扇子了。這其中有一定的夸張成分,意在突出氣候的反差性。
為什么會有這樣的情況出現呢?三伏天里,不僅氣溫高,雷雨天氣也比較多。人們經過觀察發現,每當伏天恰逢閏月時,陰雨天氣會更加密集,天空長期被陰雨天籠罩,不見天日,所以也有“伏天在閏月,三伏不見天”之說。而下雨的過程中,會帶走空氣中的一部分熱量,尤其是在雨后,往往還會有風,屆時也就顯得比較涼爽。
不過大自然一直都是處于變化之中的,近年來溫度持續上升,今年入夏以來,一直都比較熱,而地表的熱量也一直在不斷積攢,所以到了三伏天,大概率上溫度也會比較高。屆時再疊加陰雨天,也就使得空氣的濕度會更大,帶給人濕熱交蒸的感受。細菌,微生物更加活躍,百物極易發霉腐爛,所以從現在開始,我們要早做準備。
1、在雨后要添衣,三伏天里,人們都喜歡穿得比較清涼,多以短褲短袖為主。而在雨后,氣溫會有一定程度的下降,且空氣濕度明顯增加,若是赤膊露腿,則容易外感濕寒。所以這時要注意添衣,可以準備好輕薄的長袖長褲,尤其是腰腹,肩背,膝蓋等重點部位,更要保護好。
2、勤開窗,悶熱潮濕的氣候,空氣中極易滋生細菌,積攢粉塵,臟東西,顆粒物等,所以在雨后,空氣干燥后,要及時開窗,為室內換換空氣,讓干凈新鮮的空氣進來。
3、準好除濕的食材,三伏天里濕氣大,在飲食中需要經常搭配有助于除濕排濕的食材,如冬瓜,苦瓜,薏米,赤小豆,海帶,山藥等。下面就來分享一道經典的除濕湯,可以經常煮給家人喝。
1、一些新鮮的豬小排,先在寬水中煮透,從里邊夾出來控干。
2、一塊黑皮冬瓜,洗掉雜質后,切成大塊,小半碗薏米,要在鍋里炒到顏色發黃盛出來。
3、將排骨,薏米以及冬瓜都裝到鍋里,再添上寬水,燉一個半鐘頭,全部燉透后關火。酌情補點鹽,把湯汁的味道簡單調一調即可。
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