山東
包子是深受中國民眾喜歡的一種食品。根據餡料和制作工藝的不同，有幾十個品種。山東民間機構《年調查》曾根據各種特色包子影響力的大小，整理出了一份中國最知名的中國十大包子名單。
大家來看一下吧。（以下排名不分先后）
1、天津狗不理包子
源自：天津市河西區
2、北京慶豐包子
源自：北京市西城區
3、新疆烤包子
烤包子，維語叫“沙木薩”
源自：新疆自治區烏魯木齊市烏魯木齊縣
4、廣東叉燒包
源自：廣東省廣州市黃埔區
5、廣東奶皇包
源自：廣東省廣州市白云區
6、南翔小籠包
源自：上海市嘉定區
7、四川韓包子
源自：四川省成都市溫江區
8、開封灌湯包
源自：河南省開封市鼓樓區
9、丁蓮芳千張包子
源自：浙江省湖州市吳興區
10、山東水煎包
源自：山東省菏澤市鄄城縣
“水煎包”使用發酵的小麥粉做皮，包好后平放在已刷過油的鍋里面，再加水面糊，以半煎半蒸的方式制成?！八灏背善窢畛时鈭A，兩面色呈金黃，餡料鮮美，外皮酥脆，香味濃郁。
“水煎包”的餡料，常見的是羊肉、豬肉、素菜等，無論葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制。
在山東，除了菏澤以外，東營利津的水煎包也很出名，且餡料的種類更多。
東營水煎包，葷包多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡；素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。
另外，濟寧嘉祥馬村的水煎包也很出名。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
