紹興新初一、新一年級家長群
近日,知名連鎖烘焙品牌“面包新語(BreadTalk)”成都市所有門店倒閉一事引發關注,消費者反映儲值卡退款難、異地不能消費等問題。
7月13日,負責該品牌廣深區域運營的深圳新語餐飲管理有限公司回應南都·灣財社記者稱,經核實,成都門店變動系因加盟授權到期,屬正常的商業合作更替。該公司回應稱,廣深地區的“面包新語”門店運營主體與成都地區相關門店運營主體在法律及經營層面均無任何隸屬關系或關聯。
成都市11家面包新語門店均已關閉
7月9-12日,多位網友在問政四川平臺上反映,成都市所有面包新語門店集體關店,消費者儲值卡無法退款。平臺上,成都市青羊區城市運行和政務服務管理辦公室回復稱,已收悉網友反映,目前承辦單位正在處理。
問政四川平臺截圖
7月13日,南都·灣財社記者查詢美團平臺發現,成都市共有11家面包新語門店,平臺顯示均歇業關閉。據《四川日報》的報道,記者走訪兩家成都門店發現均門店已倒閉,有門店早已于5月底結束和物業的租賃合約,亦有門店的位置已有其他品牌入駐。
“面包新語四川”官方公眾號曾于6月26日發布退卡公告稱,因公司整體發展規劃,公司將對門店進行改造升級,考慮到后續消費不便的問題,現決定對儲值卡用戶進行退款處理。
不過,問政四川平臺上,網友反映,若消費者退儲值卡則需要提供購買憑證,否則公司不予退款,另外,網友反映聯系不上商家,且儲值卡無法在異地使用。
深圳新語公司:
成都門店變動系因加盟授權到期
廣深地區運營主體與成都的并無關聯
7月13日,負責該品牌廣深區域運營的主體企業深圳新語餐飲管理有限公司(下稱“深圳新語公司”)回應南都·灣財社記者稱,經核實,成都門店變動系因加盟授權到期,屬正常的商業合作更替,該負責人稱,廣深地區系與新加坡面包新語總部戰略合作經營,經營狀態良好。
據該公司回應,廣深地區的“面包新語”門店運營主體與成都地區相關門店運營主體在法律及經營層面均無任何隸屬關系或關聯。
天眼查顯示,深圳新語公司成立于2005年,為霸訊有限公司全資控股子公司,而“面包新語四川”公眾號關聯企業四川新語餐飲管理有限公司亦成立于2005年,股東為郭曉進和肖毅,與霸訊有限公司并無關系。
公開資料顯示,深圳霸訊集團一直接管該品牌在華南區域的運營,2024年,深圳霸訊集團與面包新語簽訂長達20年的戰略合作協議。
律師:
一般只能向服務提供者主張違約責任
可考慮由品牌持有人出面協調解決
南都·灣財社記者注意到,事實上,品牌有不同運營主體的情況并不少見,如餐飲品牌“吉野家”在中國市場的運營企業包括合興餐飲集團與吉野家(中國)投資有限公司,前者負責北京、天津等地的經營,后者負責上海等地的經營。2021年,吉野家一家安徽門店曾被曝出食安輿情問題,合興餐飲集團曾率先發文稱該門店不屬于公司運營范圍內,卻遭到網友不解,吐槽品牌方甩鍋。
就該次事件,廣東三環匯華律師事務所律師、副主任董詠宜向南都·灣財社記者表示,成都地區消費者充值的時候,充值卡按理會明確誰是服務提供者,根據合同相對性,一般只能向服務提供者主張違約責任,從現有信息來看,其他地區的經營者若與成都地區經營者無法律或者經營層面的關系,消費者若要異地服務,異地經營者不同意并不違法。
廣東法制盛邦律師事務所楊娟律師也向南都·灣財社記者表示,就該案件來看,個人認為只能通過品牌的成都運營公司解決,從消費者層面來看,異地消費也難以實現。楊娟建議消費者可以通過行政投訴或司法途徑集中維權,同時防范其他區域類似風險。
董詠宜表示,但考慮到不同地區經營者在經營同一品牌時,會存在一榮俱榮、一毀俱毀的情況,可考慮由品牌持有人出面協調解決,異地經營者給予一定的支持。
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過去四年在中國市場的門店數凈減179家
此前被曝退出西安、福州等多個城市
公開資料顯示,面包新語于2000年在新加坡成立,2003年,面包物語集團在新加坡成功上市,成為全球首個主營面包的上市公司,同年,面包新語品牌進入中國市場。
據公開報道,面包新語之前就被曝退出西安、鄭州、福州等多個城市。
如:2021年,面包新語西安的運營公司就曾對外稱,因特許經營合同糾紛、疫情導致經營狀況不佳等因素,面包新語已于2021年2月7日正式退出西安市場。同年2月23日,面包新語中國總部發布聲明回應駁斥稱,因其西安加盟商嚴重違反特許經營合約,并由于其經營管理問題出現狀況,導致閉店,總部自2020年4月起多次提出違規警告,因其未能及時整改,同年11月向西安加盟商發出書面解約函。
盡管面包新語稱在對應城市尋找合適的加盟商,但從現狀來看,部分以往面包新語曾布局過的城市中(如福州等),目前尚未開出門店。
圖源官方賬號
2020年6月5日,面包物語集團從新加坡交易所退市。2019年集團凈虧損580萬新幣,由盈轉虧,同比下滑134%,虧損原因包括集團在中國和泰國市場的業務虧損擴大。
據彼時當地媒體報道,面包物語集團深信,私有化該集團,將得以讓其在未來處理挑戰、管理業務和優化集團管理和資源上,擁有更大的彈性。隨著面包物語集團從新交所除牌下市后,該集團也將得以節省許多為維持集團上市地位的開銷和費用,并將這些資源用在業務營運上。
不過,面包新語或在中國市場繼續走下坡路。窄門餐眼顯示,截至今年6月11日,面包新語在全國共有門店173家,分部在15個省份及區域,其中廣東省門店數量最多,為86家,其次為江蘇和上海。
前述數據平臺顯示,面包新語近四年在中國市場的門店數持續下滑,共凈減179家門店,具體來看,2021-2024年,面包新語開店數分別為24、9、15、17,關店數分別為56、58、94、36,即過去四年,面包新語的門店數都在逐年遞減。
7月13日,南都·灣財社記者查詢面包新語官方公眾號,企業稱,品牌授權以地級市為基本單位,該市區域內的所有門店,均由被特許人自己投資經營。根據品牌方標準化門店模型測算,完成整店啟動,一間70平方米的門店約需要200萬元,包括特許經營所需加盟費、管理費、保證金、首店開業運營費等費用。
這一數據相比媒體往年報道低了不少,據界面新聞2021年的報道,當時面包新語加盟的啟動資金需500-600萬元。
南方都市報(nddaily)、N視頻報道
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