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在那個火熱的夏天，沒有比一碗清涼解暑的竹蔗茅根水更讓人心情舒暢的東西了。這道源自嶺南的傳統涼茶，用它那天然的甘甜和強大的清熱解毒效果，成了每家每戶夏天少不了的養生佳品。今天我想介紹的這款竹蔗茅根馬蹄水，不光做法簡單，喝了還能有效緩解暑熱帶來的煩躁感覺，還能滋養身體，真的是夏天里的一劑清涼良方。
竹蔗茅根馬蹄水，是夏日里特別受歡迎的一款消暑佳飲。用竹蔗、茅根和馬蹄這幾樣材料，一煮成湯，既解渴又清熱，還帶點淡淡的甜味，喝起來特別爽口。特別是在炎熱的天氣里，一杯冰鎮的竹蔗茅根馬蹄水，馬上就能讓你舒服不少，既解暑又養生，簡直是人們的心頭好。
用料方面，需要準備一些茅根、海底椰、馬蹄、胡蘿卜和生茅根，各樣都按自己家的實際需要來放就行啦。
做法：
把食材洗凈后扔進鍋里，倒上足夠的清水，用大火煮到沸騰，接著調至小火慢慢燉個一小時就行啦。
竹蔗茅根馬蹄水里邊，竹蔗能幫助清火去燥，潤喉又生津；茅根有助于清熱排毒，給身體降降火氣；馬蹄口感脆甜，既能潤肺又補充點維生素，挺適合天氣干燥的時候喝上一碗，喝著解渴又舒服。
竹蔗里頭鐵挺多的，可以解渴還潤燥。白茅根富含鉀鹽和蘆竹素，有助排尿，也有消炎的效果。
小貼士：
建議在早上9點到11點，或者下午3點到5點這個時間段飲用。
2. 得了風寒感冒這陣子最好別喝。
3. 孕婦喝的話，茅根的量得減到20克左右。
4. 表層冒出細小泡泡是正常的，要是有酸味，那就別再喝了。
這個夏天，拿這鍋清甜滋潤的竹蔗茅根水，變成你家的每天必喝的寶貝。它不僅是大自然賜予我們的消暑良藥，還象征著傳統飲食中的清涼智慧。一鍋煮走酷熱，一碗喝出清爽，這就是最簡單又實用的夏日養生秘訣。
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