當深夜的星光閃爍在樓宇之間，城市的夜晚也開始彌漫著燒烤香和濃濃的酒香。夏天的夜晚，與三五好友或家人圍坐街邊，點上一桌滋滋冒油的燒烤，喝上幾杯冰爽小酒，任晚風輕拂，暢聊人生百味！這份煙火氣中的松弛感，是夏夜獨有的饋贈。

然而，中醫智慧提醒我們：這份看似愜意的“深夜食堂”套餐若成為常態，熬夜、燒烤、酒精這三重因素疊加，極易悄然透支肝臟健康，埋下“化學性肝損傷”的隱患。

中醫揭秘：“深夜食堂”為何傷肝？

子時不眠耗肝血：夏日夜長，氣溫比白天涼爽許多，很多人喜歡將娛樂活動放在夜間進行，延遲了整體入睡時間。如果興致一起，與親友相約聚餐一下，不知不覺就到了深夜。中醫強調“人臥則血歸于肝”。子時（23點-1點）是膽經當令，緊接著丑時（1點-3點）肝經最旺，此時深度睡眠是肝血回歸、肝氣疏泄、自我修復的黃金期。如果長期熬夜，肝血不得歸藏，肝陰耗損，肝火易亢，其藏血、疏泄、解毒的核心功能必然受損，為損傷埋下伏筆。

膏粱厚味生濕熱：香腸、雞爪、五花肉、豬蹄…… 燒烤中很多食物屬于中醫“肥甘厚味”范疇。高溫炙烤易產生有害物質，加重代謝負擔。其性多燥熱、油膩，過量攝入易阻礙脾胃運化，釀生“濕熱”與“痰瘀”。這些內生之邪困阻肝膽，導致肝膽疏泄失常，濕熱郁蒸，進一步損傷肝絡，形成惡性循環。

酒毒熾烈傷肝絡：好友暢談，總愛喝兩杯。酒性辛熱，在中醫屬“濕熱毒邪”。過量飲酒，濕熱酒毒直中肝膽，不僅耗傷肝陰肝血，還會傷肝絡，阻滯氣血運行。長期如此，肝失疏泄，解毒功能不堪重負，毒素積聚，即構成典型的“化學性肝損傷”。

當“熬夜 + 燒烤 + 酒精”形成固定組合，其對肝臟的傷害絕非簡單相加，而是協同放大：熬夜削弱了肝臟本應有的夜間修復力；燒烤帶來的濕熱痰瘀阻塞了肝的氣血通道；酒精則如同烈火烹油，直接灼傷肝體并加重解毒負擔。三重夾擊下，肝臟氣血耗傷、濕熱壅滯、絡脈不通，化學性肝損傷的風險顯著升高。

通絡養生八字經指導：夏日享美味，護肝有妙招

享受夏夜樂趣，并非要與燒烤小酒完全絕緣，關鍵在于智慧選擇與科學防護。中華通絡養生八字經（通絡、養精、動形、靜神）汲取儒、釋、道、醫四大養生流派精髓以及現代科學養生前沿觀點，從飲食注意事項，為您如何享受美味的同時減少肝損傷，提供4條建議：

1.擇時適量，點到為止：盡量減少深夜（尤其23點后）進食燒烤飲酒的頻率。非聚不可時，控制總量，淺嘗輒止。

2.優選搭配，減輕負擔：點餐時多選烤蔬菜，如韭菜、青椒；肉類選擇瘦肉及高蛋白質低脂肪類的肉，如雞肉、魚蝦、生蠔；少選肥膩、過度焦糊的肉串。用新鮮水果、涼拌蔬菜等搭配，幫助解膩清熱。避免空腹飲酒，飲酒時多喝白水或清茶稀釋酒精。

3.規律作息，給肝“充電”：盡可能保證在子時前入睡，讓肝血得以涵養，修復力Max！

4.科學護肝，草本賦能：對于常需應酬或偶爾放縱后的肝臟調理，可借助科學配方的草本力量進行輔助保護。在通絡養生八字經理論指導下，以嶺健康推出了科學的護肝方案——以嶺牌粉葛積雪草膠囊。為熬夜、喝酒、經常高脂飲食的人群提供了一個值得信賴的選擇。

其配方嚴格遵循中醫“君臣佐使”原則，精選六味藥食同源道地藥材：積雪草清熱利濕解毒；粉葛、山楂通經活絡解毒；枳椇子止渴醒酒解毒；白茅根利尿排毒；菊花清解頭目熱毒。

六味本草協同增效，形成“清濕熱、通經絡、排肝毒”的三重護肝特色，直擊熬夜、燒烤、飲酒導致的“濕熱內蘊、絡脈瘀阻、毒素沉積”，護肝更全面。經規范的動物實驗評價，證實其具對化學性肝損傷有輔助保護功能。

夏夜歡聚，盡興但別隨性。享受燒烤啤酒帶來的煙火氣時，別忘了給勤勞的肝臟多一份體貼。調整習慣，智慧選擇，暢享夏日美好，守護肝健康活力！讓每一次歡聚，都成為身心愉悅的滋養，而非健康的透支。(來源：39健康網）