山東
7月11日，《中國燒麥文化研究》專刊出版暨《巴彥淖爾晚報》讀者作者編者座談會在內蒙古文學館召開。此次活動由巴彥淖爾市融媒體中心、內蒙古民族文化藝術研究院、內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會聯合主辦。
《中國燒麥文化研究》專刊由《巴彥淖爾晚報》策劃推出，是內蒙古民族文化藝術研究院重大科研項目的研究成果。該項目以“鑄牢中華民族共同體意識”為主線，聚焦“燒麥文化”與中華民族共有精神家園話語敘事的關聯。專刊編纂意義重大，不僅從多維度剖析燒麥文化，為這一非物質文化遺產留下詳實記錄，還展現出豐富的學術亮點——從文學、哲學、人類學等多個角度展開全方位研究，多位作者從不同視角解讀了燒麥的文化內蘊。座談會上，學者們對專刊給予高度評價，認為其豐富了中國飲食文化研究內容，也為傳承和弘揚地方特色文化搭建了重要平臺。
活動中，巴彥淖爾市融媒體中心與內蒙古民族文化藝術研究院簽署了共建《內蒙古自治區文化藝術人才庫》合作框架協議，通過雙方的緊密合作，為文化藝術事業的傳承、創新與發展提供有力的人才支撐。內蒙古民族文化藝術研究院與內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會簽署了戰略合作框架協議，這將為燒麥文化的進一步發展和推廣提供更有力的支持與保障。
讀者作者編者座談會上，學者們從多領域探討了燒麥文化的研究價值：文學研究領域學者稱贊專刊對古代文學作品中燒麥記載的挖掘，搭建起飲食文化與文學研究的橋梁；關注歷史文物與民俗傳承的學者肯定了專刊對燒麥文化歷史脈絡梳理的嚴謹性，認為其為地方文化研究提供了珍貴素材；黨史地方志研究領域學者希望專刊能為地方史志中飲食文化部分的補充提供參考。關注地方發展的嘉賓也肯定了專刊對燒麥文化產業發展的指導意義，建議進一步推動燒麥文化與地方經濟融合。
此次活動的成功舉辦，為燒麥文化的研究和傳承搭建了一個重要的交流平臺。《巴彥淖爾晚報》在其中的積極作為，為推動燒麥文化的傳播和發展發揮了重要作用。相信在各方的共同努力下，燒麥這一傳統美食必將在新的時代背景下煥發出更加璀璨的光芒，為傳承和弘揚中華民族優秀傳統文化做出更大的貢獻。（內蒙古日報·草原云記者：王冠靜）
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