今年的三伏天雖晚，但是在人們的關注中還是來了。還有幾天就正式入伏了，眼下的氣候已然有了伏天的味道。不僅溫度高，雨水也多了，而且雨后空氣的濕度也明顯上來了。濕熱交蒸，這正是三伏天的顯著特點。人們流汗大多，代謝快，消耗多，睡眠差，對于身體來說是不小的考驗。所以在臨近入伏的這幾天里，要開始調整，無論有錢沒錢，記得多吃3樣，忌3樣，囤3樣，為入伏做好準備。下面就來看分別指什么吧~

吃3樣

鴨肉

“入伏吃鴨，安康一夏”，三伏天里需要補充營養，肉類更加直接，不過氣候炎熱，并非所有的肉類都適合，鴨肉堪稱首選，其營養優質，質地細嫩，而且性質清涼，滋補又降火，還有助于健脾祛濕，保護肝臟等。

1、準備一整只，清理好之后，剪小些，先放到寬水里邊，放點生姜和蔥，充分煮透時夾出。

2、重新起鍋，少許油就夠，熱透后倒進去，多炒一會兒，水分，油脂都被炒出來，香味也釋放出，調些醬油，一小把的冰糖，姜片，紫蘇梗，炒到上色。

3、其中加熱水，要把肉沒過了，中小火燉一個鐘頭左右。其相對容易軟爛，屆時補點鹽，再撒點紫蘇葉，湯汁收一收，就可以關火了。

百合

伏天里濕熱難耐，容易令人心火旺，煩躁難安，且睡不香，屆時可以搭配些百合，其屬于根類食物，也是藥材，有助于清心降火，安神助眠，改善身體素質等。不僅可以煮湯，入菜也不錯。

1、這里用的是鮮百合，表面雜質沖洗掉，層層掰開，裝到盤子里。

2、雞蛋三個打在碗里攪散。另外分別切一點青紅椒作為配色，也提味，百合沒什么明顯的味道。

3、先在鍋里倒油，把雞蛋炒好盛出來。配菜放里邊，炒一會兒，香味烹出來。再將主菜放進去。一起炒到熟透。

4、其中調些許的生抽，鹽，把味道調整好，最后把雞蛋重新再倒里邊，炒勻之后，便可以關火盛出來。

絲瓜

天氣熱，人們流汗多，容易口干舌燥，不僅要多喝湯，多補水，也也可以多吃些絲瓜，有助于清火解暑，通便排毒，潤膚養顏，健胃消食等。

1、它的外皮一定要削掉，否則口感會很差，沖一沖表面的黏液，炫成菱形塊。

2、另外剝點毛豆，先倒熱水里煮三分鐘左右，基本熟透時撈起。

3、重新起鍋，蒜蓉多加些，兩種菜都里邊，不斷翻炒，直到熟透，調些鹽，雞精，味道調勻，馬上關火裝盤。

忌3樣

忌吃未烹熟的水生菜

這個季節氣候潮濕悶熱，作物們旺盛生長，時令蔬菜很多，水里的也不少，比如茭白，藕帶，菱角等。這些與陸地上的蔬菜相比，要更加鮮美。但長期生于水中，環境特殊，容易滋生細菌，寄生蟲。因此清洗時需仔細，且要徹底烹制熟透才能吃。切記不能生吃或是未烹熟時吃，以免引起腸胃不適。

忌吃高糖飲料

炎熱的夏日，人們身體熱，流汗多，要多補水。不過有的人覺得喝點飲料更過癮，而市面上各種勾兌的果汁，碳酸汽水，奶茶等深受喜愛。不過這些都屬于高糖飲料，其中添加了大量的糖分，添加劑，調味劑等，每一口都是滿滿的“科技”，喝起來美味，但并不解渴，還會讓人更渴。經常喝還會影響人的代謝，引起發胖等。所以盡量不要喝。

忌吃剩飯剩菜

溫度高且濕度大，這樣的氣候正是細菌，霉菌，微生物所喜愛的。在這個季節里，保存食物是比較困難的事情。尤其是烹熟的飯菜，放幾個小時很容易變質。不僅散發著異味，還可能產生有害物質，影響身體健康。所以天熱要吃現做的飯菜，忌吃剩飯剩菜。

囤3樣

消暑的食物

民間講究應季而食，要順應不同的時節而選擇相應的食物。暑熱天里，自然要吃消暑的食物，所以在三伏天到來之際，有必要在家里多準備些綠豆，瓜類，以及鴨肉，魚蝦等清涼的肉類。同時這個季節人們喝的水也比較多，所以家里也要多備些飲用水。

清涼的衣服

三伏天里，流汗將是生活中的常態，這意味著人們的衣服容易潮濕。另外三伏天里，空氣濕度大，洗過的衣服不容易晾干，所以這個時候可以多準備幾件清涼的衣服，尤其要寬松透氣，吸汗性好的，方便在三伏天里更換。

驅蚊的物品

越是悶熱潮濕的氣候，蚊蟲越多，三伏天里正是蚊蟲活躍的重要時期。屆時要多備些驅蚊的物品，花露水，驅蚊貼，蚊香，都是比較常見的。另外在外出活動時，要養成隨手帶扇子的習慣，比起驅蚊物品，扇子更好用。

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