在瀘州老窖國寶窖池群旁,一座形似巨型酒樽的建筑——中國白酒博物館正拔地而起。這座總投資15億元的地標性建筑,將成為瀘州新的“城市封面”。
瀘州,這座因酒而興的城市,正在重構酒城消費新生態。今年1—5月,瀘州市社會消費品零售總額實現605.6億元,同比增長6.8%,增速位居全省第三位。然而,瀘州清醒地認識到:“酒香也怕巷子深”。如何持續擦亮“中國酒城”的金字招牌?如何讓兩江四岸的商業資源高效聯動?如何培育新的消費增長點,激發消費潛能?
瀘州商業中心。(牟科 攝)
瀘州的答案是——以“酒”為媒,推進文旅商深度融合發展,著力打造具有全球影響力的白酒文化旅游目的地,具有區域集聚力的休閑度假區、健康活力區、時尚賽演區,建成文旅融合科技創新走廊??臻g再造、場景上新、市場培育,瀘州以“三新”實踐助力高質量建設區域消費中心城市。
空間再造
“酒要會·在瀘州”點亮城市新地標
“過去游客來瀘州,大多只是看看窖池、買瓶酒,消費鏈條單一。由于老窖景區面積限制,游客停留時間也相對短暫?!睘o州市文化廣播電視和旅游局相關負責人坦言。以2024年國慶假期的數據為例,瀘州老窖旅游區接待游客2.6萬余人次,而位于合江縣的堯壩古鎮旅游景區接待游客13.7萬余人次,位于古藺縣的太平古鎮景區接待游客約3.18萬人次。
正在建設的中國白酒博物館,有望改變這一局面。項目總用地面積109.6畝,規劃建設面積8.4萬平方米,整體設計依山就勢,江、山、林、館、窖和諧共融,游客可上山觀展覽、下山觀遺址。以此為契機,瀘州市正同步推進“酒要會·在瀘州”項目建設,對博物館周邊進行城市風貌更新、消費場景打造,進一步培育消費業態、完善旅游功能,打造展示中國酒城魅力的“城市封面”。同時,瀘州將聯動龍馬酒莊、郎酒莊園、學士山等開發深度品鑒游、酒莊游,豐富多元化沉浸式酒文化消費體驗。
兩江交匯的天然格局,既賦予瀘州獨特風貌,也造成商業割裂的難題。“消費者習慣在固定商圈活動,跨江消費意愿低?!睘o州市商務和會展局相關調研顯示,受長江、沱江天然分隔影響,主城區商圈呈現碎片化分布,規模效應還未形成。
沱江邊美食一條街。(牟科 攝)
瀘州的應對策略是“商圈提檔+水上串聯”。瀘州市商務和會展局相關負責人表示,將加快推進白塔商業區更新擴容,茜草商圈、佳樂世紀城商圈、高鐵樞紐商圈、汽車消費公園商圈提檔升級,形成一批主題鮮明、業態多元的區域商圈?!巴瑫r,我們將打造‘夜游兩江’特色品牌,優化濱水空間夜間光影?!痹撠撠熑苏f。
在瀘州市納溪區安富街道,曾經的絲廠舊址,如今已成為游客打卡的“三線記憶”主題街區?!疤幪幎际抢蠌S的記憶,老廠煥發了新生機?!崩辖z廠員工曾這樣感慨。像這樣融合歷史記憶與潮流風尚的特色街區,瀘州已建成7個。上述負責人介紹,下一步將建設100個全齡友好的“一刻鐘便民生活圈”,讓“家門口的消費”更有品質。
場景上新
多面瀘州解鎖城市新玩法
7月的合江縣,荔枝掛滿枝頭。7月18日起,為期一個月的2025年合江荔枝文化旅游季將正式開啟,有望催生新一輪消費熱潮?;顒悠陂g,當地將推出荔枝烤魚、荔枝咕嚕肉等30余道創意美食,以及百年荔枝林探幽等四大精品線路,推出門票全免、住宿補貼、消費滿贈等優惠活動。
以賽事、演藝、會展活動引流聚商,“會聚瀘州”消費場景已逐漸成型。近年來,瀘州已培育形成以中國國際酒業博覽會、中外地理標志產品博覽會、中國(瀘州)西南商品博覽會三大品牌展會為引領、中小展會為補充的發展格局。瀘州市教育和體育局主要負責人表示,將大力發展水上、山地等戶外運動,建設標準化戶外運動基地,力爭打造“高質量戶外運動目的地”。同時,持續辦好瀘州國際網球公開賽、馬拉松賽等賽事,積極爭取更多國際級、國家級體育賽事落戶瀘州,切實提升品牌賽事吸引力和影響力。
國家級非遺“分水油紙傘”走向世界舞臺,年銷量超10萬把;先市醬油赤水河莊園可深度體驗古法釀造醬油,年接待游客量持續增長;瀘州桂圓酥從傳統糕點升級為文創零食,成為熱銷單品……近年來,瀘州深挖本土文化,培育“樂購瀘州”消費場景,打造了一批特色消費IP。“我們不僅要讓游客帶走商品,更要帶走‘瀘州記憶’。”瀘州市商務和會展局相關負責人表示,將鼓勵“老字號”和新消費品牌跨界合作,豐富“酒城印象”伴手禮,同時常態化舉辦“惠享瀘州”系列促消費活動,推動住房、汽車、家電等消費更新升級。
在敘永縣紅巖村萬畝茶山和梯田間,當地策劃推出“品茶紅巖村 悟道丹山里”精品旅游線路,串聯起“消費+康養+祈?!碑a業鏈。數據顯示,紅巖村僅茶旅研學活動,一年就能為村集體經濟實現增收50萬元,帶動周邊茶農戶均增收超5000元。依托綠水青山生態底色,瀘州積極培育“綠趣瀘州”消費場景。靚化主城區“兩江三山四岸”景觀帶,加快發展公園綠道經濟,打造堯壩古鎮、樂道古鎮等50個鄉村旅游特色村鎮,發展田園民宿、景觀農業等周末游、近郊游微度假產品。
“我們將著力培育‘6大場景’,打造‘6個瀘州’——‘慢游瀘州、宵肴瀘州、樂購瀘州、會聚瀘州、康健瀘州、綠趣瀘州’,讓不同興趣、不同年齡段的消費者,都能在瀘州有得吃、有得玩、有得買?!睘o州市商務和會展局相關負責人說。
市場培育
文旅商融合激發城市新活力
今年1月,瀘州首家華為智能生活館落戶瀘州萬象匯,636平方米的門店涵蓋智慧出行、智慧辦公、運動健康、影音娛樂及智能家居五大生活場景體驗區,吸引眾多消費者進店咨詢、體驗。
“瀘州作為川南重要城市,人口多,消費市場的潛力很大,城市商業氛圍也濃。”華為智能生活館·瀘州萬象匯店經理王丹表示,入駐瀘州的過程很順利。從一開始的溝通洽談到場地租賃、店鋪裝修,再到相關手續辦理,瀘州市相關部門和萬象匯管理方都給予了大力支持和幫助。
“我們一直把‘首發經濟’作為核心競爭力,緊盯川南首店、瀘州首店,尤其是年輕客群關注的潮流品牌、家庭客群需要的親子體驗品牌?!睘o州萬象匯市場部負責人徐怡介紹,2024年以來,瀘州萬象匯已引進80余家川南區域或城市級首店,全場首店及唯一店占比超55%,連續多年保持品牌高更新、首店高占比。同時,瀘州萬象匯充分挖掘在地資源,以文化賦能營銷創新。2024—2025年持續開展在地主題活動超30場,周年慶落地瀘縣雨壇彩龍、瀘縣玄灘舞獅、畢六福油紙傘展等活動,累計吸引參與顧客超800萬人次。
瀘州正味餐飲有限公司(麻辣空間清油火鍋領秀濱江店)是市內一家人氣較旺的火鍋店?!?024年,我們切實享受到小型微利企業減免企業所得稅這一政策帶來的紅利,減免稅額達35.5萬元。遇到開票等稅務方面的問題時,稅務工作人員也非常耐心地協助解決,減少了我們的后顧之憂?!痹摴緯嬇伺勘硎荆?025年1—6月公司營業收入740萬元,同比增長21.7%。
促進文旅商融合發展的“一攬子”政策即將落地。瀘州市政府相關負責人透露,圍繞市民關心的演藝賽事、首發經濟、消費惠民激勵、消費場景供給等6個支持方向,瀘州制定了19項政策,將于7月底出臺。同時,瀘州將從設施體系、服務監管、區域聯動三方面優化消費環境。
站在長江畔遠眺,建設中的中國白酒博物館正沐浴在夕陽下,江面游船駛過,泛起一道道漣漪。隨著成渝地區雙城經濟圈建設的加速推進,“休閑時到瀘州喝單碗”正成為新潮流。中國酒城·醉美瀘州,一座釀造幸福的城市,正以空間為樽、場景為酒、市場為韻,釀造區域消費中心的新佳釀。(川觀新聞喬陸/文 牟科/圖)
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