北京
DoNews7月15日消息，據美團官方公眾號，2024 年底，美團在業內首創了“店型輕量化，更專注于外賣服務”的外賣專營新模式 —— 品牌衛星店。
從官方介紹獲悉，目前衛星店已在全國范圍內逐步鋪開。截至 2025 年 7 月，已有外婆家、海底撈、老鄉雞、全聚德、東來順等 800 多個頭部餐飲品牌與美團合作，共建衛星店超過 5500 家。
在前期探索的基礎上，到 2025 年年底，美團將攜手更多品牌進一步建設衛星店創新業態，開設超過 10000 家外賣衛星店。
從 2025 年開始，“明廚亮灶”的后廚直播將成為衛星店必備基礎設施。對于這些開放后廚直播的商家，美團將給予支持，包括首頁“明廚亮灶”專區的流量傾斜、硬件補貼等。
2025 年 2 月以來，已有 11.7 萬家商戶在美團開通了“明廚亮灶直播”。到 2025 年底，預計會有超 20 萬家商家加入“明廚亮灶”。
此外，美團要求所有合作品牌，衛星店都與傳統堂食門店使用同一套供應鏈體系、同一個餐廚人員考核和輪崗培訓體系、同一個出餐標準。
2025 年，美團將為首批 10000 家加入衛星店的商家，提供累計 4 億元的系列扶持，包括門店助力金、專屬流量補貼等。
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