入伏后菜市場(chǎng)變了樣。往年冬瓜絲瓜堆成山，今年全被空心菜搶了風(fēng)頭。幾塊錢(qián)一大把，家家搶著買(mǎi)，攤主說(shuō)銷(xiāo)量直接翻番。

超市保鮮盒貼"健脾祛濕"，價(jià)格比平時(shí)漲兩塊。便利店賣(mài)半成品，寫(xiě)著"三分鐘快手菜"，包裝溢價(jià)比祛濕還快。短視頻百萬(wàn)贊教學(xué)帶火梗炒牛肉，評(píng)論區(qū)全是跟風(fēng)曬圖。

年輕人搞"空心菜挑戰(zhàn)"，有人一周連吃五天。外賣(mài)平臺(tái)數(shù)據(jù)嚇人，相關(guān)訂單暴漲三倍。可門(mén)診連著收了好幾個(gè)拉肚子的，醫(yī)生直搖頭："脾胃虛寒跟著瞎吃，祛濕沒(méi)見(jiàn)著，先把自己搞虛了。

"農(nóng)科院測(cè)過(guò)，莖稈粗纖維多，維生素C和冬瓜絲瓜差不多。餐館玩花樣，煎餅、釀蛋盅，早餐店賣(mài)空心菜包子。同事試了網(wǎng)紅餃子，直皺眉："又貴又怪，純交智商稅。

"夜市更魔幻，空心菜梗刷醬烤成串，五塊錢(qián)兩串，攤主說(shuō)一晚賣(mài)幾百根。賣(mài)冬瓜的大叔蹲著抽煙："這菜以前喂豬的，現(xiàn)在倒成貴族了。"聽(tīng)說(shuō)產(chǎn)地在擴(kuò)種，生長(zhǎng)期短來(lái)錢(qián)快，可這么跟風(fēng)種下去，過(guò)兩月怕是要爛大街。

社區(qū)群里老人跟著菜譜天天炒，昨天還嘟囔胃脹。這菜性涼，體質(zhì)不對(duì)路真得小心，別拿它當(dāng)祛濕仙丹。菜場(chǎng)大姐笑得合不攏嘴："以前葉子賣(mài)不動(dòng)，現(xiàn)在專挑梗子買(mǎi)！

"中醫(yī)說(shuō)它能清熱涼血，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)講鈣超牛奶、鉀比香蕉高。

可再營(yíng)養(yǎng)也得分人吃，脾胃虛寒的吃多了，肚子先抗議。現(xiàn)在滿大街吹神效，菜販子樂(lè)呵呵漲價(jià)，跟風(fēng)的人哐哐吃。

最后錢(qián)花了、肚子疼了，到底誰(shuí)賺了？過(guò)兩月要是空心菜爛市，現(xiàn)在搶著種的農(nóng)戶又該犯愁了。

吃菜圖個(gè)新鮮，可別被"神效"迷了眼，自己啥體質(zhì)心里得有數(shù)。關(guān)注我，明天說(shuō)點(diǎn)伏天買(mǎi)菜的實(shí)在招兒。