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15家權威媒體集體深扒外賣大戰:誰在狂歡?誰在埋單?

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大家好,我是專注即時零售領域的劉老實。

隨著京東外賣與淘寶閃購先后入局,“即時零售” 在今年依舊是高頻熱詞,外賣戰場的廝殺也成了年度最受矚目的商戰焦點。

明面上,各平臺硝煙彌漫:補貼戰層層加碼,代言人輪番登場,訂單量比拼白熱化,就連 “蘇超” 贊助也成了角力場;暗地里,輿論戰場同樣暗流涌動 —— 各家 PR 團隊各展神通,每次發聲都話里有話、內涵十足。這場持久戰也牽動著權威媒體的目光,它們紛紛跟進報道,或發表評論深度剖析。

下面是我劉老實整理的近一個月不分權威媒體相關報道或評論,大家不妨從字里行間品一品,看看這些媒體究竟如何看這場外賣大戰的。


標題:《618 即時零售火了》

媒體名稱:新京報

發表日期:2025 年 6 月 17 日

核心觀點:今年 618,消費市場競爭焦點從傳統遠場電商向近場即時零售轉移。即時零售已突破 “應急消費” 標簽,演變為全品類消費主流場景。蘋果、小米等數碼巨頭,迪卡儂、ONLY 等服飾品牌,屈臣氏、名創優品等快消連鎖在即時零售領域均實現爆發式增長。同時,即時零售的競爭也是履約模式的革新,部分品牌自提訂單占比提升,鮮花市場也借即時零售實現成交翻倍。


標題:《經濟政策一線微觀察 | 從 “送餐” 到 “送萬物”,看即時零售如何激活萬億消費市場》

媒體名稱:新華社

發表日期:2025 年 6 月 19 日

核心觀點:一家在廣西多地開設 80 家門店的企業,與美團、京東、餓了么等合作即時零售業務,每月銷售量約 60 萬單,占總銷售比例約 70%。近年來即時零售需求增長,在利好政策推動下,美團閃購等平臺加速構建前置倉等網絡,壓縮配送時間。美團 2025 年第一季度業績報告顯示,其非餐飲品類即時零售日訂單量突破 1800 萬單。即時零售正從 “跑馬圈地” 轉向 “精耕細作”,預計到 2030 年,我國即時零售市場規模有望突破 2 萬億元。


標題:《即時零售助燃 24 小時消費》

媒體名稱:中國經濟網

發表日期:2025 年 7 月 2 日

核心觀點:美團宣布將全面拓展即時零售業務,阿里巴巴也將餓了么、飛豬加入中國電商事業群,強化本地生活服務生態。即時零售以 “線上下單、就近發貨、即刻送達” 為特征,正展現出強大潛力,商務部數據顯示 1-5 月即時零售銷售額同比增長 12%。美團閃購累計交易用戶數超 5 億,非餐飲品類即時零售日訂單量已突破 1800 萬單。同時,即時零售與便利店 24 小時營業模式融合,推動了 24 小時消費生態創新升級,不同年齡段消費者對時段購物有不同偏好,餓了么等平臺也通過打造全時段營銷 IP 等方式激活消費需求。


標題:《全國首個 “無堂食外賣” 團體標準來了!商家如何做好 “放心飯”?》

媒體名稱:新華網

發表日期:2025 年 7 月 8 日

核心觀點:重慶市市場監管局制定發布全國首個針對純外賣業態的《無堂食外賣經營服務規范》團體標準,從多個環節構建全鏈條監管體系。專家認為該標準將促使商家注重食品安全,順應了餐飲行業標準化發展需求,有利于外賣行業規范化經營,平臺、商家、消費者應共同努力,形成監管良性循環。


標題:《三巨頭外賣 “沖單日” 交鋒背后:即時零售戰白熱化》

媒體名稱:南方周末

發表日期:2025 年 7 月 8 日

核心觀點:7 月 5 日被業內稱為 “沖單日”,美團即時零售業務當日訂單量達 1.2 億單,淘寶閃購與餓了么聯合公布當日日訂單量超過 8000 萬。平臺間競爭白熱化,即時零售補貼戰重構了平臺、商家與騎手的利益格局。商家為參與優惠政策,部分補貼活動疊加成本導致 “倒貼出貨”。三大平臺通過補貼等爭奪騎手資源,眾包騎手在平臺間靈活切換。即時零售正成為電商突破增長瓶頸的重要路徑,以 “30 分鐘送達” 為特點,對傳統購物模式構成挑戰。


標題:《補貼退潮后平臺靠什么留住市場》

媒體名稱:中國經濟網

發表日期:2025 年 7 月 9 日

核心觀點:7 月 5 日美團放出海量優惠券,即時零售當日訂單突破 1.2 億單,此舉被視為對淘寶閃購 500 億元平臺直補計劃的回應。此次補貼大戰使商家和外賣小哥單量暴增,部分騎手日收入破千元。雖然平臺承諾補貼由自身承擔,但仍需社會監督。補貼雖能拉動消費、普及 “閃購” 概念,但也存在部分商家 “被” 參與、可能導致食品浪費等問題,未來平臺競爭關鍵在于構建健康生態,讓各方受益。


標題:《一財社論:外賣大戰硝煙四起,市場競爭要規范更要包容》

媒體名稱:第一財經

發表日期:2025 年 7 月 7日

核心觀點:文章指出 7 月 5 日夜間淘寶閃購、美團掀起外賣大戰,部分外賣可 “零元購”。這場大戰涉及即時零售、電商等流量入口爭奪,本質是變相價格戰,但背后較量的是平臺供應鏈管理等能力,可看作國內市場消費交易環節的升級。各參與主體均有獲益,消費者獲得實惠,平臺提升數字資產價值,商家有更多選擇,騎手獲得更多業務。同時,外賣大戰也為人們辨識正常商業競爭與 “內卷式” 惡性競爭提供了案例。

標題:《外賣大戰的輸家已定,是我!》

媒體名稱:光明網

發表日期:2025 年 7 月 9 日

核心觀點:近期外賣及即時零售市場因平臺大額補貼(如 “滿 18 減 18”“0 元吃喝”)再度升溫,美團、淘寶閃購(聯合餓了么)、京東等平臺日訂單量均創新高,市場總量攀升至 2 億單;京東的強勢入局打破了此前美團與餓了么的雙寡頭格局,形成 “三足鼎立” 的新局面。補貼雖帶來用戶高頻點餐、商家爆單、騎手收入增加等短期狂歡,但也存在隱患 —— 依賴補貼的流量難以培養用戶忠誠,一旦補貼退坡,部分用戶可能流失。而這場競爭的關鍵,早已超越單純的吃喝服務,最終比拼的是生態協同效應,誰能更好整合用戶、商家與供應鏈資源,誰就能在長期競爭中占據優勢。



標題:《全國美團 “騎手友好社區” 增至近 3 萬個》:

媒體名稱:中國青年報

發表日期:2025 年 7 月 10 日

核心觀點:在 2025 中國國際物業管理產業博覽會上,美團 “騎手友好社區” 項目負責人介紹,截至 2025 年上半年,已在全國 150 多個城市共建近 3 萬個 “騎手友好社區”。在已建成的社區,騎手因無法進入小區產生的未送達或退單等異常情況減少 26%,用戶投訴減少 41%。該方案已接入 20 余家物業企業系統和 10 個地方政府部門的 “進門碼” 產品,月度服務騎手超過 68 萬人。未來美團將自建訪客登記小程序,向不具備線上登記系統的物業免費開放。


標題:《閃購模式快速發展 激活服務消費新動能》:

媒體名稱:人民網

發表日期:2025 年 7 月 12 日

核心觀點:美團閃購、淘寶閃購等訂單量屢創新高,京東外賣上線 4 個月已有近 200 個餐飲品牌銷量破百萬。商務部數據估算 2025 年即時零售市場規模將大幅增長,未來一年閃購訂單增量占比將從一二線城市為主走向三四線城市為主。


標題:《“外賣大戰” 重啟,打開消費增量空間》

媒體名稱:新京報

發表日期:2025 年 7 月 13 日

核心觀點:美團數據顯示即時零售訂單量達 1.5 億,騎手單量和收入雙雙增長。文章認為外賣平臺發起補貼大戰,是為爭奪 “即時零售” 入口,目前來看是多贏局面,推動了用戶即時消費習慣養成,擴大了消費、推動了內需。即時零售解決了人們 “現在就要、附近就有” 的即時需求,平臺即便在大戰中失利,也可借此推進模式 “啟蒙”、加速騎手隊伍建設等。


標題:《評論丨連續兩周末 “外賣大戰”,“0 元購” 狂歡留不下真正的贏家》

媒體名稱:紅星新聞

發表日期:2025 年 7 月 13 日

核心觀點:文章稱連續兩個周末的外賣平臺補貼大戰,雖讓消費者享受低價,騎手創收入紀錄,門店訂單激增,但這種以短期補貼為手段的競爭模式存在多重問題。商家承擔隱性成本,利潤微薄,還可能因爆單影響正常經營;會加劇供應鏈脆弱性和食品浪費風險;騎手雖短期受益,但勞動強度劇增,安全隱患大,且可能因出餐等問題影響收入;平臺則面臨補貼退坡后用戶黏性難以維持的問題。平臺應轉向更高層次的價值競爭,如優化補貼結構、加強供應鏈協同等。


標題:《外賣大戰 “0 元購”,狂歡內卷式競爭到底誰賺了?》

媒體名稱:極目新聞

發表日期:2025 年 7 月 13 日

核心觀點:文章稱外賣平臺補貼帶來看似繁榮的場景,但背后存在諸多問題,如用戶非理性消費、商家利潤攤薄、騎手疲于奔命等。補貼會固化用戶對 “低價” 的心理預期,沖擊正常市場秩序,還可能導致行業 “內卷式” 競爭,損害消費者權益和商家可持續發展能力。行業應從 “拼價格” 轉向 “拼品質”,實現平臺、商戶、騎手和消費者的多方價值平衡,才是可持續發展之道。


標題:《一問到底 | 五問外賣大戰 “0 元購”,免費的其實是最 “貴” 的?》

媒體名稱:上游新聞

發表日期:2025 年 7 月 13 日

核心觀點:本周末,美團、淘寶閃購、京東三大外賣平臺的 “補貼大戰” 愈演愈烈,“0 元購” 成熱詞,引發奶茶店爆單、騎手訂單量激增且部分配送費高于顧客實付餐費、商家雖訂單增長卻賠本賺吆喝等現象。這種模式雖短期刺激消費,讓消費者、騎手暫得實惠,但潛藏諸多隱憂:扭曲消費者價值認知、導致食品浪費,加劇商家生存壓力,且過度依賴補貼會讓行業陷入低水平競爭。平臺此舉意在爭奪即時零售生態入口,卻面臨巨大財務壓力,長期難持續;專家認為,補貼終將減弱,未來需向 “服務溢價” 轉型,企業需探索盈利路徑,避免重蹈此前行業亂象,應共同做大行業 “蛋糕”。


標題:《“外賣大戰” 硝煙又起 美團、淘寶閃購接連發布戰報》

媒體名稱:央廣網

發表日期:2025 年 7 月 14 日

核心觀點:美團發布戰報稱截至 7 月 12 日 23 時 36 分,美團即時零售日訂單量超過 1.5 億單,7 月 5 日美團騎手日均收入較 6 月 5 日增長 111%,日單量增長 33%。6 月份,全國眾包高頻騎手平均月收入 9793 元。淘寶閃購聯合餓了么發布戰報稱,日訂單量再次突破 8000 萬單(不含自提及 0 元購)。


標題:《南方網評:“外賣大戰” 再繼續,即時零售的 “瘋狂星期六” 能走多遠?》

媒體名稱:南方日報

發表日期:2025 年 7 月 14 日

核心觀點:7 月 5 日晚起,淘寶閃購、美團與京東在外賣戰場上短兵相接,演變成即時零售 “閃電戰”。美團數據顯示即時零售訂單量達 1.5 億,美團騎手日收入增長 111%。但同時也指出,商家供應鏈和門店抗壓能力面臨挑戰,騎手收入因補貼不穩定而波動,行業可能陷入低價競爭惡性循環,補貼大戰難以持續,平臺需思考如何實現可持續發展。


標題:《外賣“零元購”還能持續多久,誰才是最后的贏家?》

媒體名稱:光明網

發表日期:2025 年 7 月 14 日

核心觀點:近期外賣大戰白熱化,平臺補貼加碼,引發 “內卷” 式惡性競爭。其暴露成本轉嫁、騎手權益無保障、商家賠本賺吆喝等問題。雖短期刺激消費,看似多方共贏,但過度依賴補貼難創長期價值,易重蹈網約車、共享單車大戰覆轍。最終比拼的是高效履約、健康毛利、穩定品質,以及對消費者、商家、騎手的保障,而非僅靠燒錢。

這場席卷即時零售領域的外賣大戰,既是行業加速迭代的縮影,也是多方利益交織的博弈場。從權威媒體對萬億市場潛力的展望,到對合規經營、生態協同的呼吁;從財經視角對競爭邏輯的剖析,到民生層面對個體權益的關切,不同聲音共同指向一個核心:短期補貼或許能點燃流量狂歡,但真正支撐行業走遠的,是高效履約的硬實力、多方共贏的生態觀,以及對規范與可持續的堅守。

當硝煙漸散,即時零售的終極戰場從來不是 “誰燒錢更多”,而是誰能在規模與責任、創新與規范之間找到平衡,最終讓消費者、商家、騎手與平臺在良性循環中共享發展紅利 —— 這既是市場的期待,也是行業走向成熟的必由之路。


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整理:劉老實

排版:劉老實

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