玉堂春暖名聲在外,在廣州早茶算是T0級別的存在,雖然價格不菲,還要加上15%的服務費,仍然擋不住饕餮們的步伐,常常是一位難求,現場有不少活躍的黃牛。
為了保證吃得上,這次來廣州專門住了白天鵝,預約好時間,在房間等電話通知即可。
內部裝修考究,坐在旁邊的小隔間內,加上我們只有兩桌,不會喧鬧,適合慢慢品嘗美食。
西關水菱角:點的時候完全不知道這是什么東西,看它只在周末供應就要了一份。上來的時候看起來像面疙瘩,撈起來仔細觀察,每塊形狀確實像菱角,湯料以海鮮為主,吃起來很鮮,非常好吃。
芝士蝦燒賣:蝦肉新鮮,吃起來飽滿有彈性,芝士的味道稍微偏淡,不仔細品有點嘗不出來。
羊城鮮蝦餃:蝦肉的品質和燒賣一樣,非常在線,兩個菜都要趁熱吃,不然包的皮就會逐漸萎靡,口感風味損失不少。
山竹牛肉球:牛肉極嫩,搭配里面馬蹄的脆感,口感很豐富,就是味道有些偏咸。
酥皮叉燒包:好吃!一面煎過,另一面是菠蘿包的酥皮,搭配咸甜的叉燒很好吃,就是上菜的時候只是溫熱,如果溫度再高一點會更好吃。
水晶荔枝凍:好吃!有吃一整個荔枝的爽感,外表又彈又滑。
咖啡奶層糕:吃了荔枝凍,覺得他們家甜品水平不錯,又加單了這個,也挺好吃的。
吃的時候挺爽,最后買單614元,人均超過300元說不上值不值,人生就是一場體驗嘛。
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