在五大連池火山群環(huán)抱的黑土地上，一場(chǎng)持續(xù)18年的“芳香之約”正在書寫鄉(xiāng)村振興的動(dòng)人故事。哈爾濱一家百年老字號(hào)食品企業(yè)與五大連池黑土奇芳生物科技有限公司（簡(jiǎn)稱黑土奇芳公司）的深度合作，讓寒地玫瑰的馥郁芬芳飄向全國(guó)，成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的典范。

黑土奇芳玫瑰基地

清晨，五大連池火山群的薄霧尚未散盡，黑土奇芳玫瑰基地已被第一縷晨光鍍上金邊。此時(shí)，北緯48°的寒地帶著礦泉的清冽，千畝玫瑰在火山灰土壤上舒展身姿，粉紅、絳紫的花瓣托著露珠，像無(wú)數(shù)片裹著水晶的絲綢。采摘人員在玫瑰花海里穿梭，拇指輕壓花瓣基部，手腕一旋便摘下一朵粉紅重瓣玫瑰。

在黑土奇芳玫瑰基地里，這家百年老字號(hào)食品企業(yè)化驗(yàn)室主任楊嬌祎俯身輕觸花瓣，指尖沾染的玫瑰香氣與火山灰土壤的氣息交織，獨(dú)特的馥郁芳香久久不散。該食品企業(yè)與黑土奇芳公司的合作始于2007年，如今已形成“種植—研發(fā)—市場(chǎng)”三位一體模式。

楊嬌祎考察寒地玫瑰原料

楊嬌祎表示：“五大連池生產(chǎn)的玫瑰花瓣數(shù)可達(dá)110多片，花青素含量高，制成的玫瑰醬色澤柔和、氣味芳香。”目前，企業(yè)采用該原料制作的玫瑰月餅已在70多家門店熱銷，年銷售額突破千萬(wàn)元。企業(yè)正計(jì)劃研發(fā)更多玫瑰系列產(chǎn)品，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)。

“普通的玫瑰花精油含量在萬(wàn)分之二左右，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，我們的玫瑰精油含量達(dá)到萬(wàn)分之四。”黑土奇芳公司總經(jīng)理劉冬雪介紹道。

寒地玫瑰

2024年，劉冬雪與河北省級(jí)非遺項(xiàng)目傳統(tǒng)制香技藝代表性傳承人谷俊明合作，推出線香、香珠、香牌等非遺產(chǎn)品，讓千年香道有了黑土氣息。谷氏傳統(tǒng)制香技藝距今已有600多年的歷史，到谷俊明這代已經(jīng)是第十三代傳承人，隨著產(chǎn)品樣式的創(chuàng)新，寒地玫瑰的加入，讓這份凝結(jié)著南北智慧的香韻，在現(xiàn)代生活中綻放出更悠遠(yuǎn)的香氣。

劉冬雪還與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所、黑龍江省科學(xué)院自然生態(tài)所等多個(gè)研究所和農(nóng)業(yè)類大學(xué)保持密切聯(lián)系，并將30萬(wàn)株種苗發(fā)往內(nèi)蒙古、新疆、江西、甘肅等地，擴(kuò)大了玫瑰的種植面積。

寒地玫瑰香珠

據(jù)介紹，五大連池市通過(guò)開辟資質(zhì)辦理“綠色通道”、搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)等舉措，全力支持玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，玫瑰黏豆包、玫瑰花冠茶等產(chǎn)品通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體店”模式暢銷全國(guó)，帶動(dòng)周邊200余農(nóng)戶增收。劉冬雪表示，未來(lái)將繼續(xù)深耕玫瑰原料供應(yīng)和種苗培育，讓五大連池的“芳香名片”綻放更耀眼的光芒。

從食品加工到非遺文創(chuàng)，從科研育種到鄉(xiāng)村旅游，五大連池寒地玫瑰產(chǎn)業(yè)正形成全鏈條發(fā)展格局。這片被火山灰滋養(yǎng)的黑土地，用18年時(shí)間培育出一朵“致富花”，為鄉(xiāng)村振興提供了鮮活樣本。隨著產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)延伸，這朵“黑土奇芳”必將綻放更加絢麗的色彩。

文/李雨桐 黃玲 記者 趙吉會(huì) 攝/李墨晗 許玉格格