近日，國家知識產權局發布第六三七號保護公告，自2025年6月2日起，正式對“柳城云片糕”實施地理標志產品保護，保護范圍：廣西壯族自治區柳州市柳城縣現轄行政區域。

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柳州市市場監管局

柳城云片糕自古就頗負盛名，早在明朝中期就有云片糕的記載，清乾隆年間更是盛行于市并作為宮廷貢品，是廣西著名的傳統糕點之一。柳城云片糕又名雪片糕，潔白如雪、片薄若云、柔軟細膩、卷曲不斷、香甜可口、風味獨特，是以本地優質的糯米、精選白砂糖和本地提煉的豬油為主要原料，佐以蜂蜜、桂花、陳皮、芝麻等輔料，經過炒米、磨粉、陳化、制濕糖、提煉豬油、制作桂花糖、拌粉、成型、切片包裝等非遺工藝精致加工而成。

多年來，柳城縣市場監管局一直致力于區域公共品牌的建設工作，針對柳城云片糕產業發展需要，堅持問題導向和需求導向，在培育服務、產銷對接、質量守護、食品安全等方面持續發力，推進柳城云片糕產業向規模化、標準化、品牌化方向發展，全力拉動縣域特色經濟發展、提升產品競爭力、保護地方特色文化。

目前，柳城縣已形成“龍頭企業引領+特色作坊協同”的產業格局，2家云片糕生產企業與9家在營小作坊齊頭并進。近兩年成品總產量591.1噸，實現產值達2334萬元。其中，柳城縣鳳山鎮順興食品廠、柳城縣鳳山鎮獻禮食品廠、柳城縣太平鎮陳志食品廠、柳城縣鳳山福壽餅廠等4個廠年均產值超百萬元，有效帶動了2900余人就業，成為鄉村振興的重要產業引擎。

下一步，柳城縣市場監管局將持續做好地理標志保護產品的用標指導服務，盡快完成“柳城云片糕”地方標準制定、發布等工作，打牢地理標志高質量發展基礎，為縣域特色經濟發展注入知識產權新動能。

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圖文來源：柳州市場監管

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