世道變寒不覺冷，飯中藏刀卻常溫。

誰能想到，一份熱騰騰的外賣，藏的不是溫度，而是膽寒。

但凡在外工作的人，很少有能保證自己一輩子不點外賣的。而隨著食品行業的環境越來越差，顧客逐漸變得謹慎：就算點外賣，也只點能堂食的店。專門做外賣的店，直接跳過。

然而，道高一尺，魔高一丈。

你以為能看見廚房的飯店就干凈健康了？實際上，即便你看到了廚房，也不一定看到了真相。

今天有媒體發現，在不少飯店里，堂食和外賣的食材，竟完全不同。

具體來說，去店里吃，給你吃新鮮的肉。可如果點外賣，他們就給你吃凍肉、預制菜。

一時間真得是啞口無言，不知道你們有沒有發現，我們這里的人似乎總是如此。哪怕消費者已經退到犄角旮旯里了，他們依舊能整出更沒底線的操作。

人退三分猶不止，貪欺一步敢登天。

你永遠在退，他們永遠在進。用四個字形容：得寸進尺。

總之眼里只有立馬看得見的利益，才不管什么道德、欺騙、法律，潛規則隨處可見，多到仿佛是行業標準。

新聞里廚師透露，這是行規，大多數外賣的分量都會比堂食的分量少20%到30%。

你以為用一張券，不用出門，還吃到了比平常去到店里更便宜的飯菜，于是暗自竊喜，覺得自己聰明。

殊不知，你這一份是經過“特殊關照”的，不僅分量上缺斤少兩，連食材上，都比別人要多出來一大堆添加劑。

“這是新鮮的，您放心吃。”接著又掂了掂手中的冷凍串說，“這些是外賣用的，不一樣”。

看著這樣的字眼，我真得已經不知道該如何評價。我確實也曾思考過這個問題，同一家店，我到店吃飯，竟然要花比點外賣更多的錢，這是為什么？

我得出的答案是，因為到店吃，占了飯店的空間，也就是為部分租金買單。顯然，這答案是錯誤的。因為這是一個符合邏輯、人性與市場規則的答案。而有些人的行為，毫無邏輯，沒有人性，也從不講規則。

門前招牌寫良心，后廚冰柜藏詭計。

剛剛的熱搜，網民和媒體共同發聲：燒烤調料被曝用廉價豬飼料原料。

食品上的問題，在我們身邊已經延續了不止一年兩年三年，究竟是負責監督的部門瀆職、后知后覺；還是人性的底線，在不斷刷新歷史新低？又或者兩者都有。

其實這兩天還有一件奇葩的食品事件，說某地一小學購買的雞蛋里，有60個，被檢出獸藥殘留超標。然后當地市監局就對學校進行了處罰，完事。

這操作，都把我看懵了。也再次印證了一句話：弱者常常被“依法處置”，強者總能“依法無事”。

我本不可能幫學校食堂多說一句好話，可按正常的邏輯，明顯生產方和銷售方責任更大。如此嚴重的問題，怎么可能只單一的去追究學校的責任呢？

如此，后果還用說嗎？生產和銷售方，更加肆無忌憚。而且連學校都算得上“弱者”，換了普通人，還要什么公道？

這畫面，簡直就是在火災現場罰了報警的人。而放火的，早已經在下個地點劃亮了火柴。

就是這樣的操作，甚至可以說是“無能”的行為，在不斷助長那些始作俑者的囂張氣焰。

真正的過錯方不會受到處罰，那繼續犯錯，對他們來說又何樂不為呢？更甭提，犯錯，能給他們帶來更多的利潤。

就比如上面這起事件，如果前提是學校在購買前就知道，廠家的雞蛋有問題，仍堅持購買。那學校該罰。可如果他們沒有提前得知這一訊息，那便只是和我們一樣的“消費者”。

各位能想象嗎？你去超市買了兩板雞蛋，結果雞蛋存在“獸藥超標”的問題，然后，市場監管局對你進行了處罰。而廠家，卻相安無事。

底線一退再退，監管一讓再讓；

黑手翻鍋作羹湯，蒼蠅趁縫鉆明堂。

底線被當成地墊反復踩踏，良知被放進冷藏庫不斷冰凍。當責任都能轉移，當監管都能“睜一只眼閉一只眼”，問題真的只出在“食品”兩個字眼上嗎。

該重新想一想了，底線像個笑話，讓吞的人在哭，讓笑的人大賺。它一步步滑落，究竟是誰的責任？