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重慶，一座被麻辣鮮香浸潤的城市，美食是它最生動的名片。從沸騰的火鍋到街邊小面，每一口都是對味覺的極致挑逗。今天，就帶你盤點重慶十大必吃特色小吃，感受山城獨有的煙火氣。
1. 重慶火鍋
紅油翻滾，牛油香氣撲鼻，毛肚、黃喉在麻辣鍋中七上八下，蘸一口蒜泥香油碟，瞬間點燃味蕾。九宮格老火鍋是本地人的最愛，推薦嘗試珮姐、周師兄等老字號。
2. 重慶小面
堿水面筋道，紅油辣子香而不燥，配上豌豆雜醬或肥腸澆頭，早餐來一碗，喚醒一天的活力。板凳面莊、花市豌雜面是經典之選。M.hmstnj.cN/87765
3. 酸辣粉
紅薯粉爽滑彈牙，酸辣湯底搭配酥脆黃豆、肉末，一口酸香開胃，解放碑的好又來酸辣粉堪稱標桿。
4. 山城小湯圓
不同于江南的甜糯，重慶湯圓皮薄餡足，醪糟湯底帶著淡淡酒香，冬天來一碗暖身又暖心。
5. 辣子雞
干辣椒里找雞丁是樂趣，雞肉外酥里嫩，麻辣過癮。歌樂山上的林中樂辣子雞，是江湖菜的鼻祖。
6. 毛血旺
鴨血、毛肚、黃喉在紅湯中沸騰，麻辣鮮香一鍋端，磁器口的古鎮毛血旺值得專程打卡。
7. 陳麻花
磁器口老街的招牌，椒鹽、麻辣、蜂蜜多種口味，酥脆化渣，是伴手禮的不二選擇。
8. 烤腦花
錫紙包裹的腦花綿軟如豆腐，泡椒和香料去腥提鮮，九村烤腦花讓無數食客“真香”。
9. 豆花飯
嫩滑豆花配辣椒蘸水，簡樸卻滋味十足，巷子里的無名豆花店往往藏著最地道的吃法。
10. 冰粉涼蝦
紅糖冰粉搭配涼蝦、醪糟，清涼解辣，是重慶夏日的續命神器，路邊攤隨手買都不踩雷。
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