夏季的到來，天氣越來越炎熱，而在這個季節(jié)也存在“淘金熱”。

7月17日媒體報道，河南一位大哥一個晚上就能抓七八百只，輕輕松松就能實現(xiàn)一晚上過萬的收入，有時候甚至價格最高時賣到445元一斤。這樣的寶貝在北方隨處可見，究竟是什么呢？

夏夜“淘金熱”

當(dāng)夜幕籠罩城市綠道與郊野山林，一支支尋寶隊便悄然出動。在浙江余杭的山林里，晚上七點一過，便能見到眾多身影彎腰穿行，目光如炬地掃視著樹干和低矮枝葉。

家住當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)友分享了他的夜間成果，短短幾小時，便能將三個普通的礦泉水瓶裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。更有經(jīng)驗豐富的捕捉者，從晚八點忙碌至凌晨，一晚入300只以的上知了猴是常態(tài)，訂單早已應(yīng)接不暇。

這股捕捉熱情，源于其背后清晰可見的經(jīng)濟(jì)價值。2023年的市場行情，野生知了猴收購價可達(dá)260元一斤，手快者一晚收獲5斤不在話下。

行情更是逐年看漲，2023年收購價已從2022年的1元/只躍升至最高2元/只。這意味著，技藝嫻熟、運氣上佳者，確有可能創(chuàng)造單晚捕捉700只、收入上千元。

而今年河南平頂山汝州一位男子常年賣知了猴，甚至能夠?qū)崿F(xiàn)單晚收入破萬的神話。

浙江余杭經(jīng)營面館的小陳，則敏銳地捕捉到商機，化身為固定收購者，每晚八點準(zhǔn)時出現(xiàn)，將新鮮捕獲的知了猴變成店里的特色知了面。

山東青島平度批發(fā)市場商戶7月的報價顯示，知了猴已攀升至105元一斤，與二十多年前的十七八元相比，身價陡增。

這林間夜捕，看似簡單，實則是個爭分奪秒的技術(shù)活。最佳捕捉時機就在“知了猴”剛剛破土爬上樹干，完成金蟬脫殼蛻變的那一刻。

這時的蟲體最為鮮嫩，但窗口期極短，一兩個小時后翅膀硬化，便振翅飛走，徒留空殼。捕捉的多少，全憑眼疾手快和對時機的精準(zhǔn)把握。當(dāng)捕捉規(guī)模日益擴(kuò)大，野生資源承受的壓力也與日俱增，生態(tài)平衡的警鐘已然敲響。

身價倍增

知了猴既是餐桌上的風(fēng)味珍品，又是傳統(tǒng)藥典中的寶貴資源。對于饕客而言，剛剛蛻殼、通體嫩黃的“知了猴”無疑是頂級食材。

在美食大省山東，油炸知了猴、干煸知了猴、知了碎炒雞蛋是夏日里極具人氣的特色菜。

民間流傳著一只知了猴頂三個雞蛋的說法，足見對其高蛋白、低脂肪營養(yǎng)價值的認(rèn)可，其獨特的風(fēng)味和口感，更讓其在小龍蝦稱霸的宵夜江湖中贏得了一席之地。

野生資源的日益緊俏，直接推高了市場價格。今年山東、江蘇、安徽等地的新貨批發(fā)價穩(wěn)定在1-1.5元/只，大型電商店鋪的銷量輕松突破數(shù)萬單，市場需求之旺盛可見一斑。

更令人驚嘆的是蟬羽化后留下的空殼，蟬蛻的價值。在各大電商平臺搜索，100克蟬蛻的售價普遍在80元以上，折算下來，每斤價格竟高達(dá)驚人的445元！

這份昂貴的背后，是其悠久的藥用歷史。蟬蛻作為一味傳統(tǒng)中藥材，具有疏散風(fēng)熱、利咽開音、透疹止痙等功效。

隨著野生蟬資源減少，蟬蛻的采集量下降，其市場價格便一路水漲船高，完成了從自然廢棄物到名貴藥材的華麗轉(zhuǎn)身，身價甚至遠(yuǎn)超其本體。

不過，這份來自自然的饋贈并非人人皆宜。其作為高蛋白的異體蛋白，易引發(fā)過敏反應(yīng)，嚴(yán)重者可能危及生命。

同時，高蛋白特性也增加了腎臟負(fù)擔(dān)，所含嘌呤對痛風(fēng)患者不利，潛在的微量毒素也對肝功能不全者構(gòu)成風(fēng)險。

美味當(dāng)前，還需量力而行，理性看待其營養(yǎng)價值與潛在風(fēng)險。當(dāng)市場需求持續(xù)高漲，單純依賴野外捕捉已難以為繼，新的產(chǎn)業(yè)模式應(yīng)運而生。

不過華希昆蟲博物館館長趙力的提醒猶在耳畔，嘹亮的蟬鳴是夏天不可或缺的城市記憶與自然韻律，過度捕捉可能破壞生態(tài)平衡，應(yīng)遵循非必要不采集的原則。

養(yǎng)殖點亮致富新路

面對市場巨大的需求和保護(hù)野生資源的呼聲，人工養(yǎng)殖金蟬產(chǎn)業(yè)異軍突起，為可持續(xù)利用提供了現(xiàn)實路徑，更成為鄉(xiāng)村振興的新引擎。

在青島西海岸新區(qū)，王培兵精心經(jīng)營的60畝柳樹林下金蟬養(yǎng)殖基地，于2025年迎來了首個收獲季。

高峰期時，一夜間可收獲上萬只金蟬，雖然高產(chǎn)期僅持續(xù)一周左右，但經(jīng)濟(jì)效益已然相當(dāng)可觀。

安徽太和縣稅鎮(zhèn)鎮(zhèn)鄒橋村的實踐則更為系統(tǒng)和亮眼，村黨委書記范彩俠欣喜地介紹，村集體依托豐富的林地資源。

于2024年5月引進(jìn)了帶有金蟬卵的枝條，并創(chuàng)新性地利用林下噴灌系統(tǒng)，將蟬卵精準(zhǔn)、均勻地輸送到土壤中。

2025年盛夏，百余畝基地喜獲豐收，產(chǎn)品供不應(yīng)求，市場價1.1元一只，五天內(nèi)的貨都被預(yù)訂一空！村民徐起每晚參與三小時左右的摸金蟬，既能重溫兒時樂趣，又能增加幾十元收入，喜悅之情溢于言表。

鄒橋村模式的精髓在于其構(gòu)建的立體生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，柳樹根系為金蟬幼蟲提供棲息環(huán)境和養(yǎng)分；金蟬的活動有助于土壤疏松和肥力提升。

在地面散養(yǎng)的土雞、大白鵝啄食林間雜草和昆蟲，有效抑制蟲害和雜草生長；禽類的糞便自然還田，成為柳樹生長的優(yōu)質(zhì)有機肥。

這種地下養(yǎng)金蟬、地面養(yǎng)禽類、樹上長木材的模式，最大化地挖掘了林地資源的潛力，顯著提升了綜合經(jīng)濟(jì)效益。

今年該基地在原有基礎(chǔ)上又新增40余畝，并配套建設(shè)了專業(yè)的沖洗車間和儲存冷庫，注冊了專屬商標(biāo)，定制了品牌包裝，推動產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、品牌化、高附加值方向發(fā)展。

夏夜捕捉知了猴的熱潮，以及蟬蛻高達(dá)445元一斤的天價，一晚數(shù)百只的收獲，十天有望破萬的收益，這些生動的數(shù)字和場景，無不彰顯著小小金蟬所蘊含的巨大經(jīng)濟(jì)價值。

它滿足了人們的口腹之欲，支撐著部分藥方的配伍，也為許多農(nóng)戶帶來了實實在在的增收。金蟬人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起，為平衡經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)保護(hù)提供了充滿希望的答案。

保障了市場供應(yīng)，更探索出一條綠色、可持續(xù)的致富新路。它生動地證明，人類對自然資源的開發(fā)利用，完全可以走向科學(xué)規(guī)劃、有序管理、生態(tài)友好的方向。

主要信源

445元一斤！杭州有人一晚抓700只，這里隨處可見！10天能賺上萬塊？——2023-07-17 17:41·環(huán)球網(wǎng)
太和一基地金蟬銷售火爆：“金疙瘩”還未鉆出土，已被預(yù)訂完了——大皖新聞2025-07-15
男子回應(yīng)抓知了猴一晚收入可過萬——都是頻道采訪
有人捕捉“知了猴”賣錢？專家：有藥用價值，但不要過量捕捉——北青網(wǎng)2025-07-15