在水果這賽道，廣西強(qiáng)得可怕，

從靈山荔枝到百色芒果，

從欽州黃皮果到玉林百香果......

廣西的甜蜜，從不間斷 ，

這片被山水眷顧的土地，

無論什么時(shí)候到來，總有時(shí)令鮮果相伴，

正如近日董宇輝在直播間說的：

廣西是一個(gè)寶藏地方，水果自由，吃不完！

廣西的黃皮果是許多北方網(wǎng)友的“水果盲區(qū)”

而終于在這個(gè)季節(jié)吃上黃皮果的董宇輝表示

“年前還要來一趟廣西”

他開玩笑地說

全國網(wǎng)友離開廣西老表是沒法快樂過年的

▲ 上次在廣西品嘗過東盟水果后，董宇輝對廣西水果念念不忘，終于吃上了廣西黃皮果了。

不久前，董宇輝帶大家逛了“中國-東盟特色商品匯聚中心”，了解廣西以及東盟國家的物產(chǎn)和文化、風(fēng)土和人情，同時(shí)也給大家挑選出很多的東盟和廣西水果。

今天

文旅君再次邀請大家

來廣西實(shí)現(xiàn)水果自由

一起來看看

董宇輝都“種草”了哪些美食與好物吧~

廣西水果

百香果讓董宇輝直呼：這個(gè)好甜啊，這個(gè)真的很甜，這個(gè)非常甜，真的非常甜！

廣西是全國百香果主要產(chǎn)區(qū)之一，其中玉林是著名的“中國百香果之鄉(xiāng)”，發(fā)源于欽州市的“欽蜜9號(hào)”有著“百香果貴族”之稱。

▲圖/小紅書@七七家鮮果

百香果大致可分為黃金 百香果和紫色百香果 兩種，口感獨(dú)特且豐富，剛?cè)肟跁r(shí)，各種果香撲鼻而來，能感受到強(qiáng)烈的酸味刺激著味蕾，令人精神一振。

▲圖/小紅書@Vvi今天吃什么

董宇輝：最近每天都有荔枝，很幸福~

廣西荔枝的主要產(chǎn)地主要分布在南寧、欽州、玉林、北海、貴港、防城港、柳州等地。

其中，欽州靈山縣的荔枝久負(fù)盛名。靈山自古便有“中國荔枝之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。進(jìn)入六月，白糖罌、黑葉荔、雞嘴荔、桂味、靈山香荔、無核荔枝等多個(gè)品質(zhì)的荔枝相繼進(jìn)入最佳采摘期，賞味期拉滿整個(gè)月。

▲荔枝豐收 小紅書@喵喵椒

▲新鮮的荔枝 小紅書@Juminier

其中，桂味因果肉有淡淡桂花香而得名，果汁不多不少，果肉口感清爽，甜而不膩，是荔枝中的上品。

▲桂味 圖/小紅書@Juminier

直播時(shí)，還提到讓董宇輝好奇的水果——黃皮果！

黃皮果肉似葡萄，內(nèi)里藏著多個(gè)碩大的種子，有一股獨(dú)特的香氣，味道甜、酸、澀，是你在其他果子沒有嘗過的復(fù)合味道。

每年7-8月，廣西各大黃皮果園便迎來了豐收，一串串飽滿圓潤的果實(shí)掛滿枝頭，黃澄澄，形似雞心，嬌憨可愛，放鼻尖聞聞?dòng)械恪?/strong>

▲圖源/小紅書@青李子

▲圖源/小紅書@C.c

東盟水果

榴蓮

榴蓮，一直高踞水果界的“頂流”，憑借金黃的色澤和香甜軟糯的口感，深受消費(fèi)者的喜愛。

金枕榴蓮的個(gè)頭較大，從外觀上看十分引人注目，它的果殼比較薄，青綠飽滿?？诟锌胺Q一絕，它的果肉擁有凝脂般的質(zhì)感，金黃軟糯、綿密細(xì)膩。

山竹

山竹被譽(yù)為“水果皇后”，它富含維生素c，膳食纖維及多種礦物質(zhì)，極具營養(yǎng)價(jià)值。在東盟國家，山竹不僅是常見的桌上水果，還被視為吉祥的象征。

菠蘿蜜

菠蘿蜜也叫木菠蘿。樣如冬瓜，形似牛肚，抱團(tuán)扎堆。掰開果皮，金黃色的果實(shí)大大小小緊密相連。輕輕咬上一口，先感受到果肉的脆爽，接著被毫不收斂的甜沖擊，讓人欲罷不能。

▲圖源/小紅書@糖suger

廣西米粉

董宇輝：廣西老友粉也很有特點(diǎn)！

廣西米粉千千萬， 干的、濕的、圓的、扁的、薄的、厚的，水煮、爆炒、干撈.....各種排列組合，一年365天，天天“嗍”粉不重樣。

在廣西人種稻谷、食大米的歷史中，以“米”為原材料的各種吃食不勝枚舉，廣西米粉也被賦予了無限的可能?！霸绯苦峦敕?，神仙站不穩(wěn)。夜來嗦碗粉，神仙也打滾?！闭菑V西人日常生活的真實(shí)寫照。

▲制圖/廣西壯族自治區(qū)地圖院 廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳

桂林米粉

桂林米粉，是廣西桂林地區(qū)最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一。將燙好的米粉瀝干水，扣入碗中，鹵水均勻地澆在面上，再鋪上切好的脆皮、叉燒、鍋燒等，一碗桂林米粉就傳到食客手上。

再加入酸菜、酸筍、酸豆角、碎青椒、蔥花、蒜末、紅油辣椒等配料，調(diào)成自己的專屬味道，一碗桂林米粉算是大功告成。

▲圖源/小紅書@歐妮Onisensei

螺螄粉

螺螄粉是廣西柳州最具地方特色的名小吃，由當(dāng)?shù)剀涰g爽口的米粉，配以酸筍、花生、油炸腐竹等近10種配料，加上豬骨和螺螄熬制成的湯，調(diào)和而成。一碗螺螄粉，集齊了臭、辣、鮮、香、酸、燙、爽，讓人越吃越想吃。

老友粉

南寧老友粉口味鮮辣、 湯料香濃，滑嫩的扁粉沐浴在濃香的老友湯中，嗦上一口帶著油花的粉，夏天吃著開胃，冬天吃著能驅(qū)寒。這種粉能以自己獨(dú)特的方式，把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起，成為南寧獨(dú)特風(fēng)味的小吃之一。

▲圖源/吃遍南寧

海鮮粉

海鮮粉美味的秘訣是由海鮮食材、湯底、粉三者構(gòu)成的。精心熬制的湯底鮮濃無比，每一口都是在為海鮮粉的美味進(jìn)行“加持”，筋道順滑的米粉起到“錦上添花”的作用，三者相互融合、滲透，才碰撞出一碗鮮美濃郁、順滑筋道的美味。

▲圖源/小紅書@木薯鴨

豬腳粉

欽州豬腳粉是欽州的美食名片，豬腳經(jīng)過精心油炸和特制香料的燉煮，其口感鮮嫩多汁，皮彈肉嫩，令人回味無窮。燙好的粉澆上一勺豬腳鹵汁，注入靈魂，湯色微黃，豬腳粉湯汁味道濃郁，搭配秘制豬骨湯，湯清甜純正，米粉滑嫩。

▲圖源/@小羅的行攝視角

更多好物

六堡茶

六堡茶屬黑茶類，有1500多年種植歷史，因原產(chǎn)自蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。六堡茶是中國黑茶類的佼佼者，上品六堡茶有“紅、濃、陳、醇”四個(gè)特點(diǎn)：紅，即湯色棕紅；濃，即茶湯黏稠；陳，即香氣陳純；醇，即滋味甘醇爽滑。

六堡茶經(jīng)過采青、攤青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉、堆悶、三炒、三揉、烘干、挑揀、蒸壓、陳化等十三道工序，陳化時(shí)間越長，湯色越紅，色呈琥珀。

坭興陶

廣西欽州是坭興陶的發(fā)源地，素有“中國坭興陶之都”的美譽(yù)。欽州坭興陶，古稱“越陶”，學(xué)名紫泥陶，與江蘇宜興紫砂陶、云南建水紫陶、重慶榮昌陶并稱“中國四大名陶”。

▲欽州坭興陶茶壺 圖/小紅書@欽陶（坭興陶）

欽州坭興陶因?yàn)楹V物質(zhì)豐富，在窯內(nèi)燒制過程中產(chǎn)生窯變，每把壺的顏色不盡相同，彰顯了欽州坭興陶“一件在手，絕無類同”的獨(dú)特品質(zhì)。

▍圖文來源：廣西文化和旅游廳

▍圖文整理：宣傳和對外交流科

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