夏天一到，好吃的水果變得越來越多，每天換著吃，一周都不帶重樣的，這是在炎熱的夏天里最讓人高興的一件事。最近各種葡萄陸陸續(xù)續(xù)地上市了，價(jià)格也在慢慢下降，好多人看到了都會(huì)忍不住地買上一些，酸酸甜甜的味道太惹人喜歡了。

葡萄不僅好吃，還富含維生素C、維生素K、花青素、膳食纖維等，常吃葡萄對(duì)身體極好。說到花青素，女性朋友要多補(bǔ)充，尤其要多吃水果，比如葡萄，可幫助中和自由基，延緩衰老。葡萄中的花青素主要存在于葡萄皮中，卻有些人吃葡萄時(shí)怕不干凈，會(huì)將皮去掉，這樣做真是太浪費(fèi)了。

想要吃葡萄時(shí)連皮吃，清洗干凈很重要，直接用水沖可不行！這樣清洗葡萄很難去掉縫隙中的臟東西和蟲卵，還有農(nóng)藥殘留。要知道葡萄在生長(zhǎng)的過程中，免不了會(huì)有一些小蟲子、蒼蠅在葡萄上爬來爬去，為了葡萄的賣相好，還會(huì)噴灑一些農(nóng)藥，所以光用水洗大錯(cuò)特錯(cuò)。

到底怎么洗葡萄呢？我來教你一招，洗得干干凈凈，臟東西全跑光，帶皮吃完全放心。下面就來分享一下具體方法，趕緊來看看吧。

【清洗葡萄】

1、先用廚房剪刀將葡萄一個(gè)個(gè)的剪下來，切記不要直接用手去揪葡萄，要這樣慢慢剪下來。這樣做的好處是不會(huì)損壞葡萄，而且清洗時(shí)葡萄內(nèi)部也不會(huì)被接觸到。將葡萄一個(gè)個(gè)的分開，就不怕葡萄擠在一起洗不干凈了。

2、處理好了，給盆內(nèi)加入清水，輕輕地?cái)噭?dòng)幾下，去掉葡萄表面易掉落的臟東西。

3、將葡萄撈出，盆內(nèi)的水倒掉，再放入葡萄，加一勺鹽和適量清水，攪拌至化開，浸泡五分鐘。

4、時(shí)間到了撈出葡萄，倒掉水盆內(nèi)的水放入葡萄，再加入一勺小蘇打和適量清水，攪拌至化開，浸泡五分鐘。

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5、浸泡后換水，加入一勺面粉，攪拌一分鐘，再繼續(xù)浸泡五分鐘，泡過后輕輕地揉搓幾下，尤其是果柄處，可以取幾個(gè)觀察一下是否干凈。

6、最后換水清洗兩遍，水和葡萄都看起來干干凈凈了，把葡萄撈出瀝干水分，就可以食用了。

這個(gè)清洗葡萄的方法，用到了食鹽、小蘇打和面粉，不只有清水，這是因?yàn)橄扔名}水浸泡，可以起到殺菌的作用，再用小蘇打浸泡，可以去皮葡萄上附著的臟東西，以及農(nóng)藥殘留，最后用面粉浸泡，進(jìn)一步吸附臟東西以及蟲卵