最近，抖音上刮起了一股"邪修做飯"的風(fēng)潮。所謂"邪修"，原本是修仙小說里不走尋常路的反派修士。

如今卻被網(wǎng)友用來形容那些在廚房里"逆天而行"的料理鬼才。他們不按常理出牌，食材搭配詭異，烹飪手法狂野，成品卻意外地讓人想嘗一口。作為一個(gè)深度沉迷美食的吃貨，我自然不能錯(cuò)過這場(chǎng)"邪修盛宴"。

經(jīng)過兩天的密集圍觀和親身嘗試，我記錄下了自己的見聞，并領(lǐng)悟最上頭的"邪修法寶"，帶你一起領(lǐng)略這場(chǎng)黑暗料理的狂歡。

撰文｜劉鋒

01/

我的"邪修"初體驗(yàn)：從震驚到真香

第一次刷到"邪修做飯"視頻時(shí)。

視頻里，一位博主將可樂倒入電飯煲，加入生雞蛋、老干媽和半包方便面調(diào)料，按下煮飯鍵，最后得到一鍋黏稠的、泛著詭異光澤的"可樂燉蛋"。

評(píng)論區(qū)一片"這是修仙界的丹爐嗎？""吃完直接渡劫！"的調(diào)侃，而我……竟然有點(diǎn)想試試？

于是，我開始了自己的"邪修"實(shí)驗(yàn)。廚房成了我的"煉丹房"，醬油、雪碧、辣條、薯片……各種看似毫不相關(guān)的食材被瘋狂組合。但有些卻意外地好吃。

這種打破常規(guī)的烹飪方式，讓我重新思考：所謂"正宗"，真的那么重要嗎？

02/

邪修做飯三大法寶：微波爐，電飯煲，空氣炸鍋

1.微波爐：油炸花生米

在家炸嫌棄費(fèi)油，自己炒還炒不好。

你看今天咱這招，盤子里面放撥好的生花生，直接澆上涼油，給它拌勻以后放入微波爐，搞活三分半鐘到四分鐘。

記得要用微波爐專用盤子哦

到點(diǎn)以后直接拿出來，您猜怎么著？老北京話講：“真地道”。

色澤飽滿，油光锃亮，香氣撲鼻，喜歡吃咸的就撒點(diǎn)鹽，喜歡吃甜的就撒點(diǎn)糖。叨一筷子嘗一口，一摸一樣。

2.電飯煲：一健做好燜面

跟著主母邪修一定要學(xué)會(huì)舉一反三。

全程無油煙沒有一點(diǎn)技術(shù)含量，這要是讓父母知道了，真是倒反天罡啦。

燜面條的豆角、西紅柿、茄子、辣椒、醬油、鹽、味精、調(diào)味料直接電飯煲里一倒，直接攪拌均勻，把面條蓋在菜上面，噴上食用油，蓋上鍋蓋，點(diǎn)擊開始，燜好后再次攪拌均勻。

再也不用渾汗如雨站在廚房又炒又悶還攪拌澆汁的，熱得滿身汗。現(xiàn)在哪里涼快呆哪里。

3.空氣炸鍋：饅頭爆改披薩

昨晚刷到主母用饅頭爆改披薩。當(dāng)時(shí)我就尋思，人怎么能聰明成這樣。

一個(gè)饅頭用水打濕，加一個(gè)雞蛋給它捏碎，捏成團(tuán)就行，用空氣炸鍋的紙墊著，捏成一個(gè)披薩的餅皮的樣子，用叉子再戳幾個(gè)均勻的洞。

放在空氣炸鍋里180度烤10分鐘。時(shí)間一到拿出來再擠一點(diǎn)番茄醬抹勻，愛吃什么菜就放什么，最后撒上一層芝士碎，放空氣炸鍋里180度再烤6分鐘。

烤的時(shí)候就一屋子香味，出鍋的一瞬間，這也太行了。

饅頭的餅皮烤的脆脆的，跟披薩簡(jiǎn)直一個(gè)模子刻出來的，到這里真的太上頭了。

你以為這就學(xué)到精髓了嗎？

網(wǎng)友評(píng)論：“直接用面包片做披薩，好吃省事“。

03/

"邪修"料理的背后：叛逆的快樂

為什么這些看似離譜的組合能火？

我想，除了獵奇，更因?yàn)樗蚱屏?必須這樣做"的規(guī)則。

做飯本就是一種創(chuàng)造，而"邪修"們把這種創(chuàng)造推向了極致。

當(dāng)然，不是所有邪修料理都值得嘗試（比如"牙膏拌飯"，別問我是怎么知道的）。但偶爾跳出框架，用玩樂的心態(tài)對(duì)待食物，或許能發(fā)現(xiàn)新的美味。

畢竟，美食的終極奧義不就是——吃得開心嗎？

下次進(jìn)廚房，不妨也當(dāng)一回"邪修"，說不定你的"黑暗料理"，會(huì)成為下一個(gè)風(fēng)靡全網(wǎng)的神作呢！

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

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豫記小秘書：salome1203(微信號(hào))