天一熱，嘴就饞，涼的、冷的、冰鎮的，統統想往嘴里塞。
可人不是冰箱，夏天該吃啥、不該碰啥，真得講點門道。

別啥都往肚子里塞，熱不是“寒”能解的

最近門診上碰到一個老病號，五十多歲，干裝修的。
中午干完活，滿身汗，回家一口氣喝了兩大杯冰西瓜汁，外加半個冰鎮黃瓜涼拌菜。

當下痛快，可晚上就犯了事，肚子脹、打嗝、拉稀，來時臉都白了半截。
我問他為啥這么吃，他說：“天熱嘛，吃點涼的降火！”

很多人都跟他一樣，把“涼”和“寒”混為一談。
但涼性食物和寒性食物，對身體的影響可不一樣。

涼的東西能解暑，但寒性的東西傷脾胃。
尤其是冰鎮的瓜類、冷飲、冷面，吃多了反而會讓脾胃“打擺子”，出現腹瀉、腹脹、食欲差這些毛病。

夏天本就濕熱，脾胃功能容易受影響。
這時候再猛吃寒涼的食物，相當于“屋漏偏逢連夜雨”。

所以我常說，天熱不是吃寒的理由，解暑不能靠傷身。

“3瓜4菜”不是隨口說說，真有講頭

有人聽說“少吃3瓜多吃4菜”，問我是不是又是哪來的養生段子？
不是段子，是有根據的生活經驗，也是我多年看診總結下來的規律。

“3瓜”指的是苦瓜、黃瓜、西瓜。
這三樣夏天最常見，但也最容易被吃錯。

西瓜水分多，的確能補充水分，但它性寒不說，糖分也高，吃多了不僅傷胃還容易發胖。
黃瓜本身清熱利濕，但如果是冰鎮的涼拌黃瓜，脾胃虛寒的人吃了立馬出毛病。
苦瓜雖說降火，但寒涼得厲害，尤其是生吃苦瓜汁，傷胃不說，還容易引起腹瀉。

所以這“3瓜”不是不能吃，是得少吃、慎吃，別拿它們當“解暑神器”。

那“4菜”是啥？是我建議大家多吃的：冬瓜、絲瓜、空心菜、莧菜。

冬瓜雖也偏涼，但它性質平和，利尿排濕，煮湯最合適；絲瓜能清熱解暑，但不像苦瓜那么寒，炒熟了吃，既養胃又不上火；空心菜和莧菜含鐵量高，夏天人容易出汗多、精神疲乏，多吃點綠葉菜正好補回來。

這“4菜”既解暑又護胃，關鍵是溫和不刺激，才適合天天吃。

夏天養生不靠“忍”，靠懂得吃

很多人一到夏天就身體不對勁——頭暈、沒胃口、夜里睡不好，還以為是中暑。
其實不少人是被自己“吃壞”的。

飲食習慣一變，身體最先叫苦的就是脾胃。
尤其是年輕人，不吃早飯、暴飲暴食、冰飲當水喝，這些都在消耗身體的“根”。

我有個年輕女患者，天天中午點外賣，晚上宵夜火鍋配冰奶茶，結果夏天一來就消化不良、皮膚長痘、體重飆升。
她問我是不是體質變差了，我說不是，是你嘴變“野”了。

夏天最該注意的是“清淡、規律、適量”。
不是吃得越冷越解暑，而是要吃得讓身體“省力”。
臘肉、油炸、重辣的東西少碰，水腫、上火、疲勞感都會改善。

很多人還忽略了一個重點：夏天出汗多，鈉、鉀流失快。
一味地喝白開水不補鹽，不僅解不了渴，久了還容易頭暈乏力。

建議大家每天喝點淡鹽水，或者在飯里多加些含鉀的食材，比如土豆、南瓜、菠菜。
這些食材看著不起眼，但它們能幫身體“續航”。

別總想著對抗天氣，要學會順著來

我在鄉下出診時，經常看到老人中午吃碗冬瓜湯、晚飯喝點綠豆粥，一天就這么過。
別人問他們怎么身體硬朗，他們說：“不爭不搶，順著天來。”

順天時，就是順著季節調整飲食和作息。
夏天該早睡早起，別熬夜；吃飯要清淡，不油膩；中午熱得厲害就小睡一會，別硬扛。

生活節奏穩了，身體自然就穩了。
很多慢性問題，不是藥物治好的，而是靠日積月累的好習慣修回來的。

還有人問我，夏天食欲不好怎么辦？我說不是沒胃口，是你吃太重口了。
換點清淡的——比如小米粥、蒸南瓜、涼拌莧菜，胃口一下就帶起來了。

最怕啥？怕你撐著、熬著、忍著。
一頓暴飲暴食、一杯冰可樂下肚，舒服的是舌頭，吃苦的是身體。

別等出毛病才后悔，日子是吃出來的

我常說，健康不是靠醫院給的，是靠廚房養出來的。
尤其是夏天，吃錯一口，可能拉肚子三天；喝錯一杯，可能半夜鬧胃痛。

人和食物之間，不是對抗，是合作。
你吃對了，它就幫你養身；你吃錯了，它就讓你難受。

別再迷信那些“降火神器”“排毒神方”了，身體是個系統，平衡才是王道。

一味偏寒、偏熱、偏補，都是在折騰自己。

我一個老病號，六十多歲，堅持十年每天早上喝點小米粥，中午吃碗青菜湯，晚飯六點前吃完。人家精神頭足、臉色紅潤，連感冒都少得很。你說秘訣在哪？就兩個字：穩定。

說到底，吃飯這事兒，是良心活
天熱的時候，別貪一時嘴快，留一分清醒，給自己留條后路。

“少吃3瓜，多吃4菜”，不是迷信，是經驗。“吃涼不吃寒”，不是道理，是教訓。

夏天養生，靠的不是“補”，而是“調”。
調脾胃、調作息、調情緒，調好了才不出岔子。

你不把身體當回事，它遲早讓你出事。https://txc.qq.com/products/743760/blog/2007290

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這年頭，誰還不忙？但再忙也別瞎吃。飯桌上多用點心，病床上就能少躺幾年。

聲明：本文內容均是根據權威醫學資料結合個人觀點撰寫的原創內容，意在科普健康知識請知悉；如有身體不適請咨詢專業醫生。#熱點觀察家#

參考文獻：

1. 中國營養學會.中國居民膳食指南（2022）.北京：人民衛生出版社，2022.

2. 國家健康委員會.健康中國行動——合理膳食行動方案（2020-2030）.

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