7月17日，以“尚德守法 共享食安”為主題的肇慶市2025年食品安全宣傳周主會場活動在端州區(qū)舉行，搭建政企民溝通互動平臺，營造全社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。

市民帶來蔬菜送檢。受訪單位供圖

市市場監(jiān)管局通報了今年以來肇慶市食品安全工作取得的成效，并發(fā)布宣傳周系列活動安排，對新出臺的《小型餐館（含小餐飲）新開店合規(guī)領(lǐng)證智慧指導(dǎo)手冊》《關(guān)于推動建立完善生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險隱患內(nèi)部報告獎勵機(jī)制的意見》進(jìn)行深入解讀。食品企業(yè)代表作出誠信守法經(jīng)營承諾，餐飲企業(yè)代表宣讀制止餐飲浪費倡議書。

“百姓點檢日”和“你送我檢”環(huán)節(jié)是活動一大亮點。市民選擇提交關(guān)注的食品及檢測項目，工作人員現(xiàn)場取樣并承諾及時公布結(jié)果?！澳闼臀覚z”環(huán)節(jié)中，不少市民帶著蔬菜、肉類等食材送檢，專業(yè)人員使用先進(jìn)設(shè)備快速檢測，當(dāng)場公示結(jié)果，讓大家對所購食品質(zhì)量有了直觀清晰的認(rèn)識。

活動中，市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、肇慶海關(guān)等單位的工作人員，通過發(fā)放宣傳手冊、展示展板、現(xiàn)場講解等方式，向市民普及食品安全法規(guī)、選購技巧、儲存方法、垃圾分類和中毒急救等知識。

針對夏季食品安全特點，市市場監(jiān)管局與市消費者委員會提醒市民，高溫會使食品更容易變質(zhì)，選購食品時要查看標(biāo)簽、選擇正規(guī)渠道，儲存時注意分類有效和溫度控制，烹飪時確保燒熟煮透。

接下來，肇慶市將持續(xù)推進(jìn)食品安全宣傳與監(jiān)管工作，不斷完善保障體系，大力開展線上線下相結(jié)合的宣傳活動，貫穿“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條全過程，讓市民吃得放心、吃得健康，為肇慶市經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。

來源：肇慶市融媒體中心 記者 王永強(qiáng)