三伏天馬上到了，這個(gè)季節(jié)也是一年中最熱的時(shí)期，炎熱酷暑的三伏天需要給身體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)和能量，越是三伏天越要滋補(bǔ)身體，因?yàn)檠谉嵛缚诓缓?，身體容易消瘦，因此也有苦夏的說法，這個(gè)時(shí)候就需要給家人吃一些高蛋白質(zhì)的食物，尤其是家里的中老年人，平時(shí)節(jié)省習(xí)慣了，舍不得吃一些貴的好的食材，下面分享的3道高蛋白質(zhì)食物，該吃就吃別舍不得哦，養(yǎng)好身體精神度過三伏天。

三伏天不要太節(jié)儉，建議：中老年多吃3種高蛋白食物，精神過苦夏。

一、雞胸肉

推薦菜譜：雞胸肉、黃瓜、大蒜。

1、黃瓜洗凈切丁用鹽浸泡殺出水分口感更清脆，腌制干洗凈擠干水分待用。雞胸肉細(xì)節(jié)切丁、大蒜洗凈切蒜末待用。

2、雞胸肉里加入少許的生粉、胡椒粉、香油、生抽、蠔油。

3、加入少許的鹽一起混合攪拌均勻。腌制入味。

4、熱鍋涼油，下入雞胸肉煸炒，炒變色。

5、下入黃瓜丁一起翻炒均勻。把食材炒斷生，加入自己喜歡的調(diào)味料。這里加了點(diǎn)胡椒粉。

6、加點(diǎn)蠔油一起翻炒均勻。

7、出鍋裝盤即可上桌先享用。

二、鴨肉

推薦菜譜：老鴨肉、冬瓜、薏米、蓮子、茯苓、玉竹、百合。

1、把食材都準(zhǔn)備好切好，老鴨肉焯水洗凈待用。

2、把準(zhǔn)備好的所有鴨肉、冬瓜一起放入砂鍋里。加入適量的清水。

3、加入煲湯的百合、蓮子、玉竹、茯苓等食材一起放入砂鍋里。

4、大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲90分鐘，出鍋前下入少許的鹽調(diào)味。

5、出鍋盛碗即可上桌享用。

三、魚肉

推薦菜譜：鱈魚肉、蔥絲、紅椒。

1、鱈魚解凍，加入蔥姜水一起混合腌制去腥入味。

2、把腌制好的鱈魚上鍋，加入生姜絲一起大火蒸8分鐘。

3、蒸好的鱈魚塊，倒掉蒸魚水，加入蔥絲和紅椒絲，淋上熱油激發(fā)香味。加入蒸魚豉油一起調(diào)味。

以上就是3樣高蛋白質(zhì)的家常食物，三伏天吃非常營(yíng)養(yǎng)，越是三伏天越要好好的養(yǎng)好身體才行，三伏天苦夏是一年中最需要滋補(bǔ)的時(shí)期，上面分享的3道家常菜譜。三伏天可以常做給家人吃，尤其是家里的中老年人和孩子，需要給身體進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量，精神飽滿過三伏天。有條件的可以常做給家人吃，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味哦。