文 | 比克熊
編輯 | 比克熊
“如果能提前預知到要打10年的仗，你會準備哪些糧食，好熬過這10年？”

面對這個問題，不少人第一想法恐怕就是經典的“柴米油鹽醬醋茶”。
這顯然是把打仗當成了過家家，須知戰事一開，超市關門大吉，交通癱瘓，水電拱手再會。

那家伙，是叫天不應叫地不靈，而準備的這些所謂柴米油鹽，哪怕每樣搞它個100噸，只怕第一年還沒吃完，就通通發大霉了。
其實，要回答這個問題并不困難，早在以往的戰爭中，前人就用血的教訓，得出了相當多的標準答案。

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一切戰爭都是糧食戰
想當年太祖朱元璋問謀士朱升，何以平定天下，朱升不說軍法戰術，而是以9字真言打動太祖：
高筑墻，廣積糧，緩稱王。

不難看出，這個時候的古人，就已經開始意識到了，所謂天下戰爭，任何決定精妙的戰術戰略，也不過“糧食”二字重要。
這一點，在一戰的德軍身上完美應驗了。

不少人說一戰德軍敗在不得民心，更輸在君主二元制，實則不然，讓他們戰敗的不是歐洲數千公里綿延的戰線，而是不過3、4平米的小小廚房。
裴迪南大公遇刺第三年，也即1916年，歐洲戰事來到了頂點，幾乎遍地硝煙。

德軍攻勢可謂迅猛，所過之處轟轟烈烈，然而冬天一到，德國雄師就跟病了的貓，突然萎靡不振。
為何？只因英國開始發力，大手一揮，徹底切斷了德軍海運路線，無數潛艇在水下雌伏，只要是運往德國的糧船，便不計成本地沖上去。

更雪上加霜的是，冬天凄冷異常，既無煤炭能燒，更無糧食可煮。
一名最底層的士兵，想要一天吃上三個馬鈴薯，都得把電報本翻爛，看看哪里有關系可以走。

最前面的戰事尚且如此，后方的民眾，生活只會更加艱苦。
啃樹皮自然是常態，能每天吃上半塊面包的家庭，都已經是大富大貴了，至于一口熱氣騰騰的肉湯，那是夢里都不敢想的。

到了二戰時期，這事也在我國北方發生過。
只見大片村莊良田被毀，各家的儲糧通通被國軍“借用”，餓極了的人開始劍走偏鋒，挖起了觀音土。

這玩意兒雖然是土，但煮完吃起來，卻又有糯米的質感，閉上眼姑且能當做糯米。
可它畢竟是土，人體根本無法消化。

但凡歷經過戰爭的人，便會開始接受這樣一個真理，戰場上，十把槍，也不換一斤白面！
所以不少老一輩的人，總喜歡在家里存下一大堆煤，好幾大袋大米，那都是因為餓怕了啊。

既然一切戰爭，都是糧食戰，那么到底有哪些糧食，能幫助人們熬過漫長的戰事，歷經寒冷濕熱而不壞呢？
能存十年的糧食，就在你身邊
糧食要留個十年依然能吃，首當其沖的，就是必須考慮它的保質期。

這一點，其實就將大家認為的方便面、面粉、雞蛋等等主食給淘汰了。
儲存打仗的糧食不是去餐廳吃飯，人餓極了的時候，有個飽肚子的食物，就已是天大的幸福，因此追求口感和美味，是萬萬要不得的。
要說最常見的儲備糧，當以小麥莫屬。

留殼的小麥密封性好，幾乎隔絕了氧化的麻煩，而且硬度極佳，管你米蟲還是毛毛蟲，通通咬不爛。
只要是干燥、通風的環境，成噸的小麥放個十年二十年，幾乎不成問題。

待十年之后，將小麥掏出來磨成粉，出粉率依舊杠杠的，做出來的面包口感也大差不差。
不過小麥雖然管飽，卻管不了營養，只能作為最后的儲備，而不是十年中的一日三餐，這就不得不請出咱們的另一位“主角”：動物油。

動物油能囤個十年，恐怕出乎很多人的意料了。
現在不少人為了健康，都開始改吃植物油，然而真到了戰事開啟的時候，動物油才是保命的牌。

像老人們最愛吃的豬油，年頭熬一鍋豬油，塞進罐子里密封好，年尾打開，依然香得人胃口大開。
所以老一輩喜歡吃豬油，并不是他們不關心自己的健康，而是吃這動物油，能帶給他們莫大的安心。

哪像植物油，一經開封，幾個月內沒用完，炒香腸都能炒成“臭腸”。
還有跟食物油一樣經得起時間考驗的，自然少不了蜂蜜，當然，是純天然的蜂蜜。

蜂蜜的密度極高，高到幾乎沒有空氣的立足之地，這就讓它里面的蜜，天然地處于一個脫水缺氧環境。
更不用說因為蜂蜜的特質，過飽和溶液與本身的殺菌抑菌作用，都讓它幾無變質的風險。

理論上來說，蜂蜜的保質期，可能高達上千年。
這句話可不是危言聳聽，有考古學家在埃及古墓里面，驚喜地發現了一罐蜂蜜。

想不到，埃及人包木乃伊有兩下子，包蜂蜜也如此厲害，打開罐子，里面的蜂蜜依舊甜美無比。
不難發現，這些能常年儲備的糧食，有許多都來自老一輩的智慧，像煉動物油、密封蜂蜜，無不是經得起風吹雨打的儲糧手段。

而這些東西，也的確經歷過戰爭的考驗。
其實，比起挑選最好的備戰糧食，對于每個平凡的個體而言，挑選最合適的儲糧，才是最重要的，這里面，也有過血的教訓。

最好的不如最合適的
有時候儲存糧食實在像極了愛情，最好的，往往不如最合適的。
啥叫最合適？一個是環境和手段，另一個則是對象。

有的人未雨綢繆，早早就買好幾噸帶殼小麥，放在老家的地下倉庫里，滿懷期待等著哪天打仗。
可不過短短兩個月，去倉庫一看，傻眼了，小麥全霉變了！

原來，小麥雖然保質期極長，但保存的環境卻有一定要求，好在要求也不是特別高，比如干燥通風是少不了。
而且手段也一定要正確，比如把蜂蜜或豬油的罐子打開進行儲存，只怕天王老子來了，也只能眼睜睜地看著它們發霉。

此外儲存的對象也尤其關鍵，猶記得福島核泄漏時，不少日本人囤了大量礦鹽，這玩意兒保存時間長不假，但一日三餐難道都吃這個嗎？
果不其然，不少人攝入鹽分過多，高血壓的人數快趕上因饑餓入院的人數。

根據千龍網5月7日的報道，我國的糧食生產已經開始用到了AI大模型，助力肥料利用率與糧食產量的提升。
之所以對糧食安全如此重視，自然在于糧食問題，不但關乎如今人們的生產生活，更關乎未來的戰事。

所謂高筑墻，廣積糧，正是為了能夠“廣積糧”，才要先“高筑墻”，才可以“稱王”，足見糧食儲備之空前關鍵。
如今的人，習慣了便捷的工業化食品，對老一輩的儲糧手段不屑一顧，殊不知，其中凝聚的智慧，是不知道多少代人，用血淚換來的。

只怕當危機真的爆發時，又有多少人，能在無法網購糧食的絕望中，茶余飯后談笑風生呢？
結尾
儲糧是個大智慧，有人說人類的歷史就是一部戰爭史，這話有待商榷，可糧食的歷史就是戰爭史，這話卻毋庸置疑。
也希望大家能珍惜糧食，重視糧食，而各位又認為還有哪些糧食能留存10年甚至100年呢？
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