菠菜:養肝平風,熄滅內動之焰
中醫機理:青綠色入肝經,性涼潤燥,專清肝經虛熱。肝陰足則風陽不亢,筋脈自安,如春風化雨熄微火。
食養實操:蒜蓉清炒(焯水減草酸)
菠菜蛋花湯(蛋液甘平調和涼性)
豆腐:甘涼潤中,守穩后天之本
中醫機理:豆類稟水土之氣,滋陰清熱解毒。脾胃為氣血生化之源,中焦調和如大地穩固,風木難搖。
食養實操:小蔥拌豆腐(通陽滋陰)
番茄豆腐湯(酸甘化陰生津)
香蕉:潤腸安神,通腑以寧臟
中醫機理:甘寒質滑,引肺氣下行潤腸。大腸通利則臟氣歸位,如江河入海波瀾自平。
食養實操:直接食用(晨間加餐最佳)
香蕉小米糊(谷物佐其寒性)
雞蛋:血肉有情,固養氣血根基
中醫機理:“有情之品”大補虛損,蛋黃滋陰養血,蛋白益氣固表。氣血充盈如大樹根深,邪風難侵。
食養實操:水煮蛋碗蒸(存其本真)
少油番茄炒蛋(開胃養陰)
小米:培土厚德,安中定志
中醫機理:五谷之首,專補脾胃之氣。土厚方能育木制水,斷風痰滋生之源。
食養實操:南瓜小米粥(甘淡溫養)
小米發糕(替代精制主食)
黑芝麻:填精補腎,滋水涵木
中醫機理:色黑入腎,補先天之精。精充則髓海得養,水旺自能涵木息風。
食養實操:芝麻鹽(撒粥飯引藥入腎)
點綴米糊(少量恒食見效)
關鍵叮囑
藥食本不同源! 食養如細雨潤物,湯藥是固本根基,二者相輔相成,斷不可自行減藥!
禁忌紅線勿碰:
酒、濃茶、咖啡等升散之物,如同向火堆潑油
油炸燒烤厚味,反傷脾胃釀生痰濕
個體化原則: 食后若覺不適,即刻停用并記錄反饋
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