在這炎炎夏日，一杯清涼解暑的飲品成了眾多市民的心頭好。位于中華路上的“富貴香山十二令”敏銳捕捉到這一需求，近日精心推出兩款節令飲品——山楂烏梅飲和五指毛桃茯苓茶，同時搭配一系列中醫養生糕點，一經上市便備受青睞，每日外賣訂單持續“爆單”。對市民而言，這里的甜品、面包、糕點和飲料，不僅健康干凈、美容養顏，還能讓人毫無負擔地大飽口福，實屬難得。

走進店內，記者看到飲品菜單豐富多樣，雪梨羅漢果甘蔗飲、香橙豆乳飲、玫瑰荔枝豆乳飲等應有盡有，而點單率最高的當數夏令新品山楂烏梅飲和五指毛桃茯苓茶。山楂烏梅飲堪稱這兩年的夏日明星產品，老少皆宜。其獨特配方中加入了桑葚和重瓣紅玫瑰，在清熱解暑、生津止渴的同時，讓口感層次更加豐富。五指毛桃茯苓茶則以五指毛桃和茯苓為主要材料，還巧妙搭配了山藥片、芡實、陳皮、雪梨片、甘蔗干等，對脾胃虛弱的人群格外友好。

“山楂烏梅飲的原材料十分簡單，有烏梅、山楂、陳皮等。烏梅特別適合夏天飲用，山楂開胃生津，與當下季節十分契合。這款飲品整體口感是淡淡的甜，甜味完全來自食材本身，沒有額外添加過多糖分。”對于五指毛桃茯苓茶，工作人員也如數家珍：“從名字就能知道，里面有五指毛桃、茯苓、山藥片、芡實、陳皮、雪梨片等。別看名字里有‘中藥’，其實它的口感非常大眾化，無論是年輕人還是老年人都能接受。甜味主要來自雪梨和甘蔗，恰到好處地提升了風味。”大富貴市場部負責人李惠娟介紹道。

“富貴香山十二令”的誕生，堪稱老字號強強聯合的典范。“富貴”指的是老字號大富貴酒樓，“香山”則是香山中醫醫院。在當下人們對中醫藥文化愈發接受和喜愛的背景下，兩者別出心裁地攜手合作，以中藥理論為基礎，結合大富貴特色糕點，精心遴選12個特色節氣，研發出一系列養生糕點、小吃和飲品。雪梨山楂糕、玫瑰茯苓糕、黃芪小肉包、米面包等，不僅名字富有詩意、造型精致美觀，吃起來更是美味無負擔。不少市民聽聞后，特意趕來體驗老字號跨界帶來的全新感受。

“五指毛桃茯苓茶味道不甜，帶著淡淡的中藥香，感覺很養生，很有中式特色。這種茶飲在外面不太常見，和醫院合作很有新意，喝起來沒有心理負擔。”市民王女士對中藥茶飲贊不絕口。

“這里還挺有創意的。除中藥飲品之外，我還買了米面包，燕麥筍丁燒麥也不錯，這里的產品中藥味不重，口味偏清淡，很合我胃口。”市民李先生不但買了飲品還買了好幾種甜品以及面包。

“我們秉持海派輕養生理念，致力于打造時尚且大眾能夠接受的餐飲模式。除了每季推出新品茶飲，還會配套相應的糕點。而且，我們會根據時令季節和節氣進行調整。就像夏天推出的雪梨山楂糕，我們每天用新鮮雪梨切片，和山楂一起熬制，熬好后打碎再放入冰箱冷凍。奶皮子也是我們自主研發配方制作的，整體口感輕盈。別看它厚實，但不會很甜，只有一絲微微的甜。現在大家都追求微甜的甜品，這既符合當下的理念，也契合我們的養生概念。”大富貴市場部負責人李惠娟說。

“富貴香山十二令”表示，將繼續創新，以中醫體質理論為基礎，結合大富貴徽菜特色烹飪方式，研發一系列適合堂食和外賣的養生藥膳，為市民帶來更多健康美味的餐飲選擇。

記者 / 邵林峰 瞿煌俊

編輯 / 陳露露

圖片 / 邵林峰 瞿煌俊 網絡

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