又是一年“吃菌季”,青頭菌、見(jiàn)手青、谷熟菌、黑牛肝……野生菌種類(lèi)繁多,口感鮮美,食用風(fēng)險(xiǎn)卻不小。
每年6至8月不僅是野生菌繁殖生長(zhǎng)和銷(xiāo)售旺盛的季節(jié),也是中毒的高發(fā)期。
近日,云南保山一男子報(bào)案稱(chēng):“門(mén)朝我飛過(guò)來(lái)了!”
民警趕到后,男子反問(wèn)民警:“你們是749局的嗎?”
酒店工作人員表示,客人可能是吃了野生菌中毒。男子被及時(shí)送醫(yī),目前身體已無(wú)大礙。
每年6至8月
不僅是野生菌繁殖生長(zhǎng)和
銷(xiāo)售旺盛的季節(jié)
也是中毒的高發(fā)期
關(guān)于吃菌子
這些你需要知道
食用野生菌注意事項(xiàng)
不采摘、不購(gòu)買(mǎi)、不加工、不食用不認(rèn)識(shí)的菌類(lèi)。
最好不要吃雜菌。雜菌不易識(shí)別,如果同時(shí)誤食幾種毒菌,對(duì)身體的危害會(huì)更大,醫(yī)療救治也更困難。食用時(shí)一定要煮熟炒透。有些菌種的毒素經(jīng)高溫加熱后可被破壞,但有些劇毒菌種高溫依然不能破壞其毒素。吃菌需選擇有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的餐館。食用野生菌后若出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等癥狀,應(yīng)第一時(shí)間到最近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
喜歡吃菌
也一定要提高警惕
謹(jǐn)防中毒!
來(lái) 源:央視新聞
編輯:莫開(kāi)井
編審:劉瑩
終審:周健軍
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