北京
本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-廣西頻道
當(dāng)家招牌“老友魚(yú)”、工藝考究的“非遺雞茸宴”、廣受喜愛(ài)的原味水蒸雞、香脆假蔞牛肉夾……日前，本土餐飲老字號(hào)誠(chéng)如金準(zhǔn)備了十五道極具代表性的南寧風(fēng)味，以一場(chǎng)儀式感滿滿、情意深厚的“食在南寧 老友家宴”感恩各方，開(kāi)啟品牌發(fā)展新篇章。
三十年來(lái)，誠(chéng)如金始終堅(jiān)持精選本地優(yōu)質(zhì)食材，用心烹制每一道佳肴，以真誠(chéng)服務(wù)溫暖食客，成為許多南寧人心中難忘的“味道記憶”。其信息港旗艦店更以“食在南寧”為主題，巧妙融入老南寧文化地標(biāo)元素，打造沉浸式文化就餐體驗(yàn)。
大廚們現(xiàn)場(chǎng)烹飪“老友魚(yú)”。陸靜攝
廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾大文表示：“誠(chéng)如金作為南寧本地菜的重要代表，將各種傳統(tǒng)非遺美食帶入現(xiàn)代餐飲場(chǎng)景，讓傳統(tǒng)味道煥發(fā)出新生機(jī)，為廣西餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)了一份力。”
立足新起點(diǎn)，誠(chéng)如金將堅(jiān)守初心，“向下扎根”深耕本土餐飲文化，“向上生長(zhǎng)”銳意創(chuàng)新，致力將南寧美食文化傳播更遠(yuǎn)，讓世界品味舌尖上的南寧故事。（陸靜）
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