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飯店擺攤外賣生意估計撐不了半年,
誰家能天天吃這么奢侈
化龍巷網友@yatcjpw
我斷定大飯店的擺攤外賣生意撐不了半年,攤子太大,普通老百姓的消費水準撐不住,都只是來嘗個新鮮。
比如某某賓館的,我看到說一盒蝦幾個就68塊錢了,幾個肉圓也大幾十,這還不貴啊?有人在下面說這個是黑珍珠級別的好吧,我心想管他什么珍珠,誰家有水平每天吃一百多塊錢一桌的飯菜啊,只能是剛開始圖個新鮮,立帖為證,看看飯店的白天外賣生意什么時候冷下來。
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網友評論
@清水白菜:如果質量有保證,購買又方便,日常生活中,人均25~30元左右的菜品,覺得對于很多人是能接受和歡迎的。
@一味禪茶:大常州的消費實力還是非常強的,很多朋友為了省時省力,不想大熱天下廚房,所以供需兩旺,這個時候就需要這些大酒店怎么去按著季節及時調整菜品了,我相信這樣的經營方式是可持續的。
@tjh2002:滿足一下窮人的好奇心,也算吃過大飯店的菜了。其實大飯店的菜肴的價格高,主要是環境和服務這些軟件上的成本,一包康師傅牛肉面在中南海加兩塊牛肉燒一下,怎么也得188吧?但是離開了環境,還就是一包泡面。過了那個時間點,灰姑娘就是灰姑娘,根本就不是公主。
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@7785 :樓下幾個酒店剛開始擺攤半小時內搶光,現在兩個小時也沒賣光,天天吃也真不可能。
@延陵小魚:想法很好,大熱天省得回家燒了,尤其是上班族,關鍵是菜品的價格還要再親民些,如果物美價廉也是給飯店做廣告,畢竟飯店做的都是周邊群眾的生意,口碑好了上座率高了比啥都強。
@暗月如斯冰刃:大酒店擺攤,其實成本要比街邊小飯店低的多,人工成本幾乎可以忽略,因為不擺攤也要養著那些廚師,單論擺攤有沒有房屋成本,而且食材什么的有集采優勢。大酒店的廚師水平也在水準之上,價格放低,對路邊小店可以說是降維打擊。
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來源:化龍巷
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