“輕羅小扇撲流螢,沉瓜浮李消夏”,明日正式進(jìn)入2025年的三伏天,而三伏天作為一年之中最熱的一段時間,在民間被視為是養(yǎng)護(hù)身體,以及為家人祈福安康的時候。
明日農(nóng)歷六月二十六日正式進(jìn)入今年三伏的第一天,民間入伏的第一天有著很多的講究和習(xí)俗,而這些講究和習(xí)俗都是老輩人總結(jié)出來的生活智慧。
都是玄學(xué)!明日入伏第一天,記得:1要曬,吃2樣,做3事,別忘了告訴家人!
明日入伏第一天,記得“1要曬”
明日是頭伏的第一天,從這天開始正式進(jìn)入高溫高濕的三伏天,而今年的三伏天來的比往年要晚一些,正處于“七下八上”的汛期,所以今年的三伏天雨水增多是不可避免的。
民間老傳統(tǒng)講究入伏后要“曬伏”,因?yàn)槿敕院蟾邷馗邼竦奶鞖饫铮依锏奈锲啡菀装l(fā)霉變質(zhì),并且潮氣大也會滋生細(xì)菌和害蟲,所以入伏第一天開始,遇到晴暖的天氣就要勤曬被褥,以及家里容易吸潮和生蟲的物品。
而民間也看重入伏后的“冬病夏治”,所以入伏第一天開始,不少人會去貼三伏貼和拔火罐,而這個時候也會有人曬背,不過曬背切記不要在陽光最炙熱的午后,并且曬背的時間不易過長,一般15分鐘到30分鐘就可以,避免把背部皮膚灼傷。
明日入伏第一天,記得“吃2樣”
一,餃子
“頭伏餃子二伏面,四季安康福氣多”,明日入伏吃餃子是民間老傳統(tǒng),因?yàn)闊狎v騰的餃子可以祛濕排寒,而且三伏天里消耗大,吃餃子可以補(bǔ)充營養(yǎng)和體力,而且餃子也寓意著圓滿和安康。
推薦菜譜:韭苔雞蛋蝦仁水餃
1.韭苔摘洗干凈后切成細(xì)末,雞蛋打散后加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻,鮮蝦去除蝦線后剝出蝦仁,洗凈后備用。
2.鍋中入油,下入雞蛋液炒至蛋液凝固后敲碎盛出,蝦仁切成丁后加入料酒、鹽和胡椒粉腌制一會。
3.把韭苔、雞蛋和蝦仁攪拌在一起,淋入一品鮮醬油和蠔油拌勻,加入花椒油后拌勻。
4.調(diào)好的餡料包入餃子皮中,捏緊口后入沸水鍋中,煮三個開至餃子鼓肚浮起后即可出鍋享用。
二,豆角
“入伏吃豆,勝過吃肉”,入伏以后市場上最常見的蔬菜品種就是各種豆角,這個季節(jié)的豆角不僅鮮嫩可口,價格也是一年之中最便宜的時候,而豆子中富含植物蛋白和多種微量元素,入伏以后常吃豆角,對于身體也是很有好處的。
推薦菜譜:豆角燉排骨
1.排骨剁成小塊入清水中浸泡去血水,然后入涼水鍋中燒開,撇去浮沫后撈出洗凈,豆角摘洗干凈后備用。
2.洗凈的排骨入高壓鍋中,加入蔥姜塊、料酒、八角和花椒粒,添入足量的水,蓋上高壓鍋蓋后壓至排骨軟爛后關(guān)火。
3.鍋中入油爆香蔥姜蒜,下入壓好的排骨翻炒均勻,烹入料酒和一品鮮醬油把排骨炒上色,加入少許白糖跟排骨一起炒至白糖融化。
4.鍋中下入摘洗好的豆角,跟排骨一起炒勻,炒至豆角全部變色。
5.壓排骨的原湯撈出料渣,而后倒入鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,燉至湯汁濃稠以后,加入鹽、雞粉和胡椒粉調(diào)味,開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。
明日入伏第一天,記得“做3事”
一,夜晚熱水泡腳
“伏天常泡腳,秋冬病不沾”,入伏以后民間老傳統(tǒng)講究祛濕排寒和冬病夏治,這個時節(jié)高溫高濕的天氣里,人們貪涼吹空調(diào)和吃冷飲,身體很容易被寒濕之氣侵?jǐn)_到。
入伏第一天開始用熱水勤泡腳,可以緩解疲勞和促進(jìn)血液流通,并且?guī)椭眢w排除體內(nèi)的寒濕之氣。
二,扔掉家中發(fā)霉的物品
入伏以后高溫高濕的天氣里,家中很多物品容易吸潮發(fā)霉,尤其是一些廢舊的紙盒子和筷子頭,這都容易成為細(xì)菌滋生地和蚊蟲棲息地。
明日入伏第一天,可以打掃家中衛(wèi)生,把家里這些容易發(fā)霉或已經(jīng)發(fā)霉的物品都扔掉,這也有驅(qū)除霉運(yùn)交好運(yùn)的寓意。
三,探望家中父母和長輩
今年的三伏天全都在農(nóng)歷六月之中,因?yàn)榻衲晔恰?strong>雙春閏六月”,而民間在閏月里有給老人送“閏月鞋”和美食的習(xí)俗,而明日入伏第一天,高溫高濕的天氣即將開啟,這個時候正是需要關(guān)愛父母和長輩的時候。
明日入伏第一天恰逢周末休息日,可以去看望父母長輩,看看這炎熱的三伏天里他們都缺什么,好給他們補(bǔ)齊和添置,這樣父母長輩過的舒服,自己也幸福安心。
明日入伏第一天,今年最熱30天的開始,再忙別忘了:1要曬,吃2樣,做3事,這都是旺自己的玄學(xué)!
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