經(jīng)典美食
特色菜品
招牌主食
民 族文化里の
美味誘惑
龍船侗寨
位于利川火車站對面的龍船調(diào)公園商業(yè)街里,藏著一家以侗族文化為主的民族菜餐館 ——龍船侗寨。老板是一位地道的侗族人,帶著對家鄉(xiāng)的眷戀與熱愛,將侗族的飲食文化與煙火氣搬到了這里,只為讓更多人嘗到大山里的淳樸味道,讓侗族的美食與故事得以傳承。
1
一層空間里的民族風(fēng)情
踏入店門,仿佛瞬間從利川街頭 “穿越” 到黔東南侗寨。木質(zhì)結(jié)構(gòu)的裝飾,帶著侗族民居的質(zhì)樸;墻上掛著的蓑衣、玉米串,是侗家生活的生動剪影;碩大的酒壇披著紅綢, “酒” 字奪目,藏著侗族人的熱情。店內(nèi)共有包廂將近20個,大包間最多能同時滿足30人同時進餐。
店內(nèi)燈籠暖黃,照亮每一處細節(jié):侗族特色繪畫點綴墻面,勾勒民族風(fēng)情;木桌木椅質(zhì)樸溫潤,讓人想起侗家堂屋的親切。雖沒有復(fù)雜的格局,卻處處是老板娘從家鄉(xiāng)帶來的心意,一步一景,都是侗族文化的無聲訴說。
2
侗家風(fēng)味:酸辣鮮香里的家鄉(xiāng)魂
老板娘說,侗族菜的根,是 “酸辣本味”。龍船侗寨的菜,遵循家鄉(xiāng)古法,食材精挑細選,只為還原最地道的侗家滋味。
01
酸辣肚條
侗族酸辣菜的代表。肚條處理得干凈脆嫩,酸湯以本地辣椒、番茄發(fā)酵,酸得清爽、辣得柔和,湯汁澆飯,能讓人多吃兩碗,是侗家餐桌常見的 “下飯神器”。
02
板栗豬尾
豬尾燉得軟糯脫骨,本地板栗香甜粉糯,湯汁濃稠醬香,滋補又下飯,藏著侗家人待客的貼心。
tea restaurant
除了這些招牌,店里還有南坪鱔魚、莼菜丸子等利川本地特色佳肴。侗家風(fēng)味與本地滋味在此巧妙交融,仿佛一場跨越地域的味覺共舞,讓每一口都兼具民族風(fēng)情與鄉(xiāng)土氣息。
3
打卡彩蛋:藏在細節(jié)里的侗族故事
龍船侗寨不只是餐館,更是侗族文化打卡地!
和侗族浮雕、手工藝品合影,拍張 “觸摸民族歷史” 照片,配文講講浮雕里的侗寨傳說,打卡也能漲知識!
如果你剛下火車,想嘗利川特色;如果你鐘情民族菜,想感受侗族熱情,不妨來龍船侗寨。在火車站正對面的龍船調(diào)公園商業(yè)街,這桌侗家菜,等你來赴一場關(guān)于家鄉(xiāng)與傳承的約,讓舌尖記住侗族的味道,讓心靈觸摸民族的溫度 。
這里不僅僅有侗族菜,還有利川本土的美味佳肴等你來開啟,無論是他鄉(xiāng)歸家,還是即將遠行,這里都是你歇息的溫暖港灣。菜品味道十分地道,而且價格也十分親民。龍船侗寨創(chuàng)始人吳姐深知每一個在外的人賺錢都不容易,尤其是離家的老鄉(xiāng)對家鄉(xiāng)的那一份鄉(xiāng)愁需要舌尖來尋找慰藉。除了要求廚師把每一道菜都當(dāng)成自己吃的標(biāo)準(zhǔn)之外,還每天都要堅持做洋芋飯,目的就是為了滿足在外的游子在回到利川的第一時間,能品嘗到來自家鄉(xiāng)的味道。
舊時光里的美味
THE OLD TIME
訂餐電話:19072922498
編輯 | 呂 倩 審核 | 程慶偉
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