閱讀文章前請點擊訂閱，這里有最新的美食教程免費瀏覽，我們會每天更新好吃又簡單的美食教程，快來訂閱吧！

“從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道家常食譜，做法簡單，好吃又實惠，家里人都喜歡吃，有喜歡的小伙伴可以試一試！

一、糖醋茄子拌飯

準備食材：米飯、茄子、蔥蒜。

準備食材：

1、準備兩根茄子，去皮后清洗干凈，改刀切成滾刀塊，撒入淀粉，翻拌均勻。

2、空碗中加入2勺生抽、2勺醋、少許老抽、1勺蠔油、少許白糖、1勺淀粉，3勺清水攪拌均勻。

3、起鍋燒油，油熱放入茄子，轉中火炸至金黃酥脆，撈出控油。

4、鍋留底油，放入蔥花、蒜末爆香，倒入調好的料汁，倒入茄子，翻炒均勻，撒入蔥花，最后盛在米飯上，翻拌均勻即可。

二、酸湯水餃

準備食材：餃子、辣椒面、芝麻、蔥蒜。

做法步驟：

1、空碗中放入蔥花、蒜末、芝麻、辣椒面，淋入熱油，激發出香味，加入3勺生抽、2勺醋、1勺鹽、1勺白糖，攪拌均勻。

2、起鍋燒水，水開后下入餃子煮熟，撈出放入調好的酸湯汁中，加入適量的餃子湯即可。

三、家常燒豆腐

準備食材：豆腐、小米辣、蔥蒜。

做法步驟：

1、準備一塊大豆腐，改刀切成小塊。空碗中加入2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油、少許鹽、1勺淀粉、少許清水，攪拌均勻備用。

2、起鍋燒油，油熱放豆腐煎至兩面金黃，加入蒜末，翻炒出香味，倒入調好的料汁，翻炒至均勻，撒入小米辣和蔥花即可出鍋。

四、雞蛋卷餅

準備食材：雞蛋、牛肉腸、面粉、芝麻、豆瓣醬、蔥。

做法步驟：

1、空碗中打入3勺面粉，打入兩個雞蛋，加入少許鹽、適量的清水，攪拌成酸奶狀。

2、不粘鍋刷油，放入2勺面糊，搖晃均勻，撒入蔥花和芝麻翻面，煎至兩面金黃。

3、刷上一層豆瓣醬，放入牛肉腸，卷起來即可完成。

五、蝦仁炒蘆筍

準備食材：蘆筍、蝦仁、黑胡椒粉、蔥姜蒜。

做法步驟：

1、準備半斤蝦仁，清洗干凈后加入蔥花、姜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺黑胡椒、抓拌均勻，腌制10分鐘。

2、準備一斤蘆筍，清洗干凈后切成段。起鍋燒水，水開放入蘆筍，焯水2分鐘后撈出，控干水分。

3、另起鍋燒油，油熱放入蔥花、姜末、蒜末，煸炒出香味，放入腌制好的蝦仁，翻炒至變色，放入蘆筍，加入1勺生抽，翻炒均勻即可出鍋。

大家好，我是喂尚美食，歡迎來到我的美食頻道，這里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜歡美食，就請關注我吧！我會每天更新不一樣的美食教程。