撰文丨余暉

7月18日，市場監管總局在京召開了“2025年直播帶貨食品安全行政指導會”。

行政指導是指行政機關在其法定職權范圍內，運用非強制措施，引導行政相對人作出或不作出某種行為，以有效實現行政管理目的的行政活動。

央視畫面顯示，部分直播電商平臺和帶貨企業代表參加本次行政指導會，包括快手、抖音，以及與輝同行、辛選集團等。

市場監管總局提到，近期組織開展了直播帶貨食品安全專項抽檢，發現部分食品和食用農產品存在食品添加劑超標、農藥殘留超標等問題。

“各位帶貨主播及其簽約的公司和平臺，要積極配合市場監管部門開展后續核查處置工作，下架、封存、召回不合格食品。”市場監管總局食品抽檢司處置監督處處長王海波說，“對檢出的不合格尤其是多次檢出不合格的商家，該停止網絡平臺服務的就要停止服務！”

市場監管總局食品抽檢司一級巡視員李奇劍說，“銷售的食品要進行相關的檢測，平臺要有這個義務和責任，發現不合格的產品要立即下架并追溯源頭。要利用人工智能等技術識別直播間存在的虛假宣傳、夸大功效等違規行為。”

食品安全關系生命健康。在食品工業結構轉型和消費升級持續深化的當下，公眾對食品安全的關注度日益提升。

然而現實中，“食品安全”問題卻頻頻成為輿論焦點，其中就包括直播帶貨食品安全。

生鮮電商、餐飲外賣、直播帶貨等食品新興業態，為消費者帶來便利、為經濟增長注入活力，但也不時出現食品安全問題。新業態新模式，因為不再需要與消費者面對面交易，似乎多了一些“藏污納垢”的空間。

但食品新業態堅決不能成為食品安全“洼地”。經營者要繃緊食品“安全弦”、誠信經營。

黨中央、國務院對直播帶貨食品安全高度重視。

今年3月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳發布了《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》，其中提到，壓實網絡食品銷售從業主體責任。

意見對網絡交易平臺企業、主播及其服務機構、廣告活動參與者、食品生產經營者等都提出了明確要求，包括“主播及其服務機構要規范開展營銷活動，依法對其推薦的食品進行查驗”“從業主體明知或應知產品違法但未采取相關處置措施的，依法承擔相應責任”等。

5月，中共中央政治局委員、國務院副總理張國清在河南調研食品安全和市場監管等工作時提到，“要堅決整治網絡食品銷售存在的證照不全、非法添加、虛假宣傳等行為，推動線上線下同標同質”。

在7月18日的行政指導會要求，直播電商平臺和帶貨主播企業等食品新業態新模式“要高度重視食品安全”。

• 一是嚴格落實食品安全責任，對抽檢發現的問題及時采取風險控制措施，深入查找內部管理、制度建設等方面的漏洞和薄弱環節，確保合法合規經營。

• 二是牢固樹立食品安全意識，守牢食品安全底線，把食品安全作為企業發展的壓艙石和生命線，要以“一失萬無”的緊迫感和責任感，確保食品安全“萬無一失”。
  

• 三是充分激發平臺內經營主體的內生動力和市場活力，發揮資源優勢，合理配置流量資源，幫助產品質量好、食品安全有保障的商戶提高流量利用效率，進一步推動商戶提升食品安全水平。

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