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意大利華人網(wǎng)消息：近日，意大利衛(wèi)生部針對一款在全國范圍內(nèi)廣泛銷售的腌制三文魚產(chǎn)品發(fā)布緊急食品安全警報(bào)，敦促消費(fèi)者立即停止食用相關(guān)批次產(chǎn)品，以防感染嚴(yán)重疾病。
該產(chǎn)品因其清爽口感與高營養(yǎng)價(jià)值，近年來在意大利各地備受歡迎，尤其在倡導(dǎo)健康飲食和生食趨勢日益盛行的背景下，腌制三文魚已成為不少家庭、餐廳以及高端料理中的常見食材。然而，衛(wèi)生部指出，有一個(gè)特定批次的腌制三文魚可能受到單核細(xì)胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染，這種細(xì)菌可引發(fā)李斯特菌病，是一種可通過受污染食物傳播的嚴(yán)重疾病。
被召回的產(chǎn)品為：
品牌：Le Sopraffine
包裝規(guī)格：140克裝
生產(chǎn)商：Bernardini Gastone Srl（總部位于比薩省Crespina）
批次編號：120525
衛(wèi)生部表示，李斯特菌感染初期癥狀可能包括發(fā)燒、嘔吐、腹痛等胃腸道反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致腦膜炎、敗血癥，尤其對孕婦、老年人及免疫力低下人群構(gòu)成重大健康威脅。
目前，衛(wèi)生部已要求全國零售商立即下架該批次產(chǎn)品，并提醒消費(fèi)者如已購買，應(yīng)避免食用并將其退回銷售點(diǎn)處理。有關(guān)部門將繼續(xù)跟進(jìn)此事件的溯源及監(jiān)測工作。
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