今日7月20日開始進入三伏天了,三伏天是一年中最熱的30天,這段時間高溫悶熱的氣候讓人很難受,很多人這個時候就特別貪吃各種冷飲、寒涼的食物,這其實是不太健康的,越是這種三伏天,在飲食上越要少吃一些冷飲,多吃一些補陽、驅寒祛濕的食物,夏養三伏天,三伏天把身體養好了,一整年都健康精神好。
西瓜和綠豆都是偏寒涼的食物,這種食物吃多了其實并不健康,尤其是冷凍后的冰鎮西瓜和冰鎮綠豆湯要少吃哦。今日入伏,要懂得忌嘴,少吃西瓜多吃3樣,驅寒補陽,安康入三伏。
一、羊肉
推薦菜譜:白蘿卜羊肉湯
1、把食材都準備好,白蘿卜去皮洗凈切塊、羊肉洗凈切塊、配料也洗凈切好待用。
2、鍋里加水,下入白蘿卜和冰糖一起煮5分鐘,撈起待用。(這樣提前焯水煮一下的白蘿卜口感更清甜)。
3、羊肉冷水下鍋焯水。
4、焯水好的羊肉撈起用溫水沖洗干凈待用。
5、把準備好的羊肉和一半的白蘿卜一起下砂鍋,加入大蔥段、生姜、燉羊肉的料包。加點鹽一起增個底胃。
6、大火煮沸轉小火燉熬煮60分鐘。
7、下入剩下的白蘿卜一起繼續燉10分鐘。出鍋前加入少的香菜或芹菜粒一起增香即可。
二、紫蘇
推薦菜譜:紫蘇茶
1、紫蘇葉子摘嫩葉的部分。
2、把紫蘇葉摘下來清洗干凈。
3、鍋里加水煮沸,下入紫蘇葉習慣煮10分鐘左右。把紫蘇的味道煮出來,即可倒入碗里享用啦。
三、子姜
推薦菜譜:醋泡子姜
1、子姜洗凈晾干表面的水分,切片待用。
2、姜片裝入無水無油的罐子里。
3、倒入油適量的醋,把姜片浸泡住即可。
4、放入冰箱冷藏腌制一晚上。
5、早上的時候吃2-3片可以提神開胃,佐餐吃也是非常棒的。
以上就是3種補陽的食物,三伏天吃正合適,順應節氣飲食,更營養健康,做法也非常簡單,開始入伏了,有條件的小伙伴可以做給家人吃起來哦,養人對身體好,祛寒滋補,三伏天把身體養倍棒,老少皆宜。
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