還在炫耀刀叉所代表的所謂“餐桌禮儀”嗎？醒醒吧，那或許不過是中華先祖在數(shù)千年前就淘汰掉的玩意兒。

當(dāng)有外國(guó)網(wǎng)友在Quora上好奇地發(fā)問：“為什么中國(guó)人吃飯用棍子，而叉子和勺子卻是他們制造的？”

在他們眼中，用兩根“木棍”夾取食物，似乎是原始且低效的象征，而他們盤中的刀叉，才是文明與進(jìn)步的標(biāo)志。然而，真相果真如此嗎？

有網(wǎng)友指出，中國(guó)是世界上最早使用刀叉作為餐具的文明之一。早在四千年前，叉子就已出現(xiàn)在華夏大地上，比筷子的普及早了整整兩千年

你沒看錯(cuò)，當(dāng)我們的祖先開始嘗試用刀叉分割食物時(shí)，世界上許多其他地方的人們還在茹毛飲血。

既然我們是先行者，為何又主動(dòng)放棄了這項(xiàng)“先進(jìn)”的發(fā)明，轉(zhuǎn)而投向了兩根小小的竹筷？

在商朝，中國(guó)人就做出了這個(gè)選擇，毅然決然地將刀叉請(qǐng)下了餐桌。這并非倒退，而是一次基于飲食文化高度發(fā)展的精準(zhǔn)升級(jí)

網(wǎng)友Halfman Huang的解釋堪稱經(jīng)典：筷子比刀叉能適應(yīng)更多種類的食物。無(wú)論是米飯、面條，還是小塊的菜肴，筷子都能輕松駕馭，而刀叉在面對(duì)這些食物時(shí)則顯得笨拙不堪

幾乎所有能用刀叉吃的食物，用筷子都能輕松應(yīng)對(duì)；反之，則不然。至于西方人引以為傲的、需要費(fèi)力切割的大塊肉排，在中國(guó)廚師的眼中，那根本不是食客需要操心的事。

更具顛覆性的觀點(diǎn)來(lái)自網(wǎng)友Liu Asum，他毫不留情地指出，從古代中國(guó)貴族的視角看，用餐時(shí)揮舞刀叉，是一種“野蠻而落后”的行為。

當(dāng)社會(huì)開始倡導(dǎo)精細(xì)的烹飪與和諧的餐桌禮儀后，這種將利器帶上飯桌的“不安全、粗俗的用餐方式”便被徹底摒棄了。

真正的文明，是把屠宰和分割的暴力過程留在廚房，呈現(xiàn)在餐桌上的是經(jīng)過精心料理、可以直接享用的美食。

食客需要做的，只是用那雙靈巧的筷子，優(yōu)雅地夾起，細(xì)細(xì)地品味。這不僅是對(duì)食物的尊重，更是對(duì)同桌共餐之人的尊重。

筷子，以其低廉的成本和易于獲取的特點(diǎn)，輕松地走入了尋常百姓家，成為了連接宮廷與民間的飲食紐帶。