黑龍江
還在炫耀刀叉所代表的所謂“餐桌禮儀”嗎？醒醒吧，那或許不過是中華先祖在數(shù)千年前就淘汰掉的玩意兒。
當有外國網(wǎng)友在Quora上好奇地發(fā)問：“為什么中國人吃飯用棍子，而叉子和勺子卻是他們制造的？”
在他們眼中，用兩根“木棍”夾取食物，似乎是原始且低效的象征，而他們盤中的刀叉，才是文明與進步的標志。然而，真相果真如此嗎？
有網(wǎng)友指出，中國是世界上最早使用刀叉作為餐具的文明之一。早在四千年前，叉子就已出現(xiàn)在華夏大地上，比筷子的普及早了整整兩千年
你沒看錯，當我們的祖先開始嘗試用刀叉分割食物時，世界上許多其他地方的人們還在茹毛飲血。
既然我們是先行者，為何又主動放棄了這項“先進”的發(fā)明，轉而投向了兩根小小的竹筷？
在商朝，中國人就做出了這個選擇，毅然決然地將刀叉請下了餐桌。這并非倒退，而是一次基于飲食文化高度發(fā)展的精準升級
網(wǎng)友Halfman Huang的解釋堪稱經典：筷子比刀叉能適應更多種類的食物。無論是米飯、面條，還是小塊的菜肴，筷子都能輕松駕馭，而刀叉在面對這些食物時則顯得笨拙不堪
幾乎所有能用刀叉吃的食物，用筷子都能輕松應對；反之，則不然。至于西方人引以為傲的、需要費力切割的大塊肉排，在中國廚師的眼中，那根本不是食客需要操心的事。
更具顛覆性的觀點來自網(wǎng)友Liu Asum，他毫不留情地指出，從古代中國貴族的視角看，用餐時揮舞刀叉，是一種“野蠻而落后”的行為。
當社會開始倡導精細的烹飪與和諧的餐桌禮儀后，這種將利器帶上飯桌的“不安全、粗俗的用餐方式”便被徹底摒棄了。
真正的文明，是把屠宰和分割的暴力過程留在廚房，呈現(xiàn)在餐桌上的是經過精心料理、可以直接享用的美食。
食客需要做的，只是用那雙靈巧的筷子，優(yōu)雅地夾起，細細地品味。這不僅是對食物的尊重，更是對同桌共餐之人的尊重。
筷子，以其低廉的成本和易于獲取的特點，輕松地走入了尋常百姓家，成為了連接宮廷與民間的飲食紐帶。
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